السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكن اليوم مشاركتي الثامنة في
مسابقة تزيين المخبوزات
أتمنى أن تنال رضاكن
الخبز الفرنسي
المقادير
ثلاثة أكواب طحين أبيض
ثلاث ملاعق زبدة أو سمنة
كوب حليب دافئ
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام سكر
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
يخلط الطحين والخميرة والملح والسكر
تذوب الزبدة وتخلط مع البيضة
تضاف للطحين وتعجن مع اضافة الحليب
تدريجيا حتى تحصلي على عجينة ملساء
لاتلتصق باليد
تقسم العجينة الى قطع حسب الحجم المرغوب
تترك ربع ساعة لترتاح
وتشكل بشكل طولي وتصف في
صينية الفرن ثم نعمل بواسطة سكين حادة شقوقا
عرضية مائلة في كل خبزة
تترك ربع ساعة أخرى قبل أن
تدخل فرنا ساخنا أُوقد مسبقا حتى تنضج
وقبل أن تتحمر من الأعلى قمت باخراجها من
الفرن ودهنتها من جميع جهاتها بخلطة التزيين
المكونة من (ملعقة نسكافيه مذابة بقليل
من الماء مخلوطة جيدا مع صفار بيضة)
وتركت الشقوق المائلة دون تلوين
وأعدتها للفرن لدقائق لتتحمر من الأعلى
ثم أخرجتها لتكون جاهزة للتقديم
أرجو أن تنال خبزاتي رضاكن
في أمان الله
شكلهم شهي كتير ومنظر ولا اروع على الصبح
تسلم اناملك الذهبية يا مبدعة
ما شاء الله روووووووووووعه
تسلم الايادي
الله يعطيكي العافيه غلاتي
وصفة جميلة و الخبز بيشهي يا عسل
الف صحة وهنا غاليتي
شكلها وطريقتها ررروووعة
زين الطحين اشنريتي لو خلص عندك هههههه تحياتي
عجبني الخيز جداااااااااا
والتزيين كمان كتير حلو وناعم