تخطى إلى المحتوى

الطبق الصيـــني 2024.

(الطبق الصيني)

المقادير:

3كوب أرز أمريكي –
3 حبات فلفل أخضر رومي –
3 حبات فلفل أصفر-
2 حبة فلفل أحمر –
4 حبات جزر كبيرة –
4 حبات بصل –
راس ثوم –
ملعقة زنجبيل مطحون –
قليل من الكاشو (كاجيو) –
عبلة فطر (مشروم) –
دجاجة واحدة مسحبة ومقطعة قطع صغيرة –
صويا صوص –

الطريقة:

نقطع الخضار على شكل طولي ورفيع
نضعها في القليل من الزيت الساخن وقبل أن تتحمر نرفعها ونضعها في مصفاة
ننقع الدجاج المغسول والمقطع في الصويا صوص لمدة لا تقل عن ساعة.
نقطع البصل بشكل طولي ونضعه في الزيت وقبل أن يتحمر نرفعه عن النار ونضعه فوق الخضار بالمصفاة
نقطع الثوم ونضعه في الزيت أيضا وقبل أن يتحمر نرفعه وكذلك الفطر أيضاً
في طنجرة نضع الدجاج مع الصويا وفوقة الزنجبيل وقليل من الملح نقلبه حتى يقترب من النضج
نضع فوقه الخضار والبصل والفطر وعلى نار هادئة نغطيه ونتركه لمدة لا تزيد عن عشر دقائق
نقلي الكاشو ونزين به الأرز الأبيض أو الأصفر حسب الرغبة وصحتين وعافية
منقول..

شكرا لك
يسلموووووووووووووووووووووووووولاكي
مشكووووره عزيزتي على الطريقه يعطيك العافيه
شكرا لكم تحياتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.