اخواتي الكريمات زوجي يحب شوربه الكريمة بالدجاج واخذت طريقتها من منتداكم المعطاء لكن المشكلة اني اضفت لها كريمة حلى يعني على بالي عادي وطلع طعمها فيه طعم حلى وحتى انها عورتنا مغصتنا في بطوننا وانقهرت حتى انه قال انا كنت مستحي منك بس حسيت انها عورتني في بطني
المهم ان الشوربه ماهي زي اللي نذوقها في المطعم
وصدقوني ان من القبايل يعني لو كنت من اهل جده او مكه كان عرفتها لكن احنا عندنا شوربه باللبن لذيذة جدا من اجدادنا ورثناها……
تفضلي حبيبتي
ونوع الكريمه هي كريمه الطبيخ مش كريمه الحلويات
بيتيجي سائله من K.D.D
او من المراعي
كريمه الخفق وهي خاصه بالطبخ
المهم يا حبيبتي .. شوربة كريمه الدجاج المظبوطه هي:
بتقلي بصله ناااااعمه بشوية زبده و بس تذبل بتحطي عليها دجاج مسلوق و مخلي من العظم و حاولي خليه مفتفت صغيرعلشان الشوربه بهدين بتحطي عليها باكيت شوربه كريمة الدجاج من ماجي او كنور بس انا بفضل ماجي و بتزيدي عليهم 5 كاسات ماي بارد علشان ما تكبتل الشوربه .. بعد ما تغلي بتجيبي علبة قشطه نستله (قيمر) بتفتحيها و بتخفقيها بالشوكه منييييح مع شويه ماي و بتضيفيها عالشوربة مع التحريك المستمر .. و ما تنسي تحطي ملح و شوية فلفل اسود ..
ذوقي وادعيلي
حمدللللللللله ع السلامه رنوووش
نووووووووووووووور المنتدي نوووووووووور
أنا مثلك ذقتها بمطعم وانجن عليها زوجي ولقيت الطريقه هذي وجربتها وكانت لذيــــــــــــــــــــــذه
المقادير:
1 صدر دجاجه مسلوقه
2 ملعقة طحين
2 بصل أخضر
2 ملعقة طعام زيت
4 أكواب خلاصة الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
1 كوب حليب دافىء
14 ملعقة صغيره من ( ملح ــــ فلفل ــــ كمون ــــ كزبره ناشفه )
3 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام حبوب الذره
الطريقه:
1- يسلق الدجاج بعد تنظيفه ونزع الجلد عنه ويفرم ناعما
2-يقطع البصل ناعما ويحمر مع الزيت ويضاف عليه الدجاج المفروم ويحمر قليلا ثم يضاف الطحين ويحمر مع بعض
3- يسكب فوقه الحليب ويخلط جيدا وبسرعه حتى لا يتكتل
4-تضاف البهارات وخلاصة الدجاج والذرة
5- ويترك ليغلي لمدة 7 دقائق تقريبا وحتى يغلظ قوامه
6- تسكب في أكواب التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وعصير الليمون
أنا معتمده هالطريقه ورهيـــــــــــــــــــــــــبه … إن شاء الله تعجبك أنت وزوجك