السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم وشو اخباركم
المجدرة اكلة طيبة وسهلة وخفيفة رح قدملكم اياها بطريقتي وهي مجدرة البرغل
المقادير
كاس برغل خشن
كاس عدس
3 كاسات ماء
ملح
نصف كوب زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعةجوانح
يغسل كل من البرغل والعدس كل على حدة بمصفاة
يسلق العدس بالماء لحد الاستواء تقريبا تلت ساعة او اكتر
يضاف البرغل واليحرك حتى يتناسق مع العدس ويغطى القدر
يترك على نار هادئة لخمس دقائق
في طواية يحمى الزيت وتحمر جوانح البصل
ترفع جوانح البصل وتوضع جانبا
يرش الزيت الحامي على المجدرة (نفس الزيت الذي استعملناه مع البصل )
يسكب بصحن التقديم ويزين بجوانح البصل المقرمشة
يقدم مع اللبن العيران او الرائب
انا اضفت سلطتين صينيتين سلطة الخيار المدقوق وسلطة البازلاء
السفرة
المجدرة حلوة ومدردرة
يسلمووووووووووووووووووو حبيبتى
انا نزلت زمان طبخة خبزاتها منها فيها وكرمال خاطرك حملتها على موقع تشوفى منه بس انت ما رحتى شفتيها
فانا حردت هههههههههههههههه
لا يا حبيبتي لاتزعلي والله ما بهون علي بزعل الحلوين انا رحت شفت الموضوع وما ظهرت الصور وقلت ما بدي تقل عليكي وقلك ما ظهرت الصور وضليت متخباية عم الصينيين ما بيحجو غير الواقع الي بتحملي عليها ههههههههه
كتير حاولت ومحال حتى اطباقك بالمسابقة ما بتظهر عندي والي قاهرني انك ست بيت معدلة وبحب شوف اطباقك لاتعلم
اسفة كتير كتير
نحن بسوريا حبيبتي ما منعملها الا بالبرغل ومن النادر نعملها بالرز وانا ما بحبها غير بالبرغل جربيها كتير طيبة وطعمة
تسلمو لطلتك الحلوة يا عسل
انا عندي نفس المشكلة تبعك اني ما بشوف الصور تاعون تغريد
ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، شو هالمجدرة اللذيذة والله شهيتيني عليها ، تسلم اديك حبيبتي
ياريت إذا ممكن تقوليلي طريقة السلطات . وشكرا سلفا
وريتها صحه وهنا
بدك تزعلي مني عادي
لاني مو بحبها
بأعشقها عشق
كيف لما تكون من تحت دياتك
يسلمو يا عسل