تخطى إلى المحتوى

المحمره الشاميه 2024.

خبزشامي محمص ومطحون
زيت زيتون
جوز /عين الجمل
بقدونس
بصله مطحونه
دبس فليفله/مطحون الفلفل الحار الاحمر
عصير ليمونه
تعجن المقادير السابقه كلهم مع بعض وتعجن جيدابالزيت ثم تفرد وتزين بقليل من البقدونس وشرائح الزيتون الاخضر وبالعافيه

وكتيرلذيذه مع الحم المشوي

يعطيك العافيه..
الله يعطيك العافيه
ومشكوره ……………
الله يا ضوء القمر انا اموت عالاكل السوري واللبناني بس ممكن توضحين طريقة الوصفه لاني ما فهمت الطريقه
ما مقدار الخبز؟
والدبس هل تقصدين دبس الرمان؟
وبالنسبه للجوز وباقي المقادير هل تكون مطحونه؟

وشكرالاكي

تسلم الإيااااااااادي ويعطيك العافيه ..
اخت jeed
قادير الخبز او ممكن كعك مطحون مثل مقادير الدبس
والمقصود بدبس الفليفله اي الفليفله الحده المطحونه الحمراء
وان كنت لاتعريفيها او غير موجوده عندكم
اخبريني واعلمك طريقه صنها
شكرا ضوء القمر عالرد بس ياليت تعطيني طريقة عمل دبس الفليفله لاني ما اعرفه وبعد بالنسبه لمقادير الخبز قلتي انه نفس مقادير الدبس يس انت مو ذاكره مقادير الدبس وبالنسبه للجوز هل يكون مطحون ولا لا انشالله ما اكون غلبتك ابكثر اسئلتي لاكي
اهلا اخت jeed
طويقه عمل دبس الفليفلة هي 5 كيلو فليفلة حمراء حريف >حده <
تغسل الفليفله وتقطع نصفين وينزع البزور
ثم توضع في الشمس حتى تجف تماما ثم تفرم بلماكينه ناعم وتوضع بكياس نايلون
وتوضع في الفريزه لحين الحاجه
والمقادير عزيزتي حسب الطلب يعني ان كنت تريدين كميه صحن فنصفه فليفله ونصفه خبز
والجوز يكون مقطع وليس مطحون
واي سؤال انا جاهزه
شكرا ضوء القمر لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.