زيت زيتون
جوز /عين الجمل
بقدونس
بصله مطحونه
دبس فليفله/مطحون الفلفل الحار الاحمر
عصير ليمونه
تعجن المقادير السابقه كلهم مع بعض وتعجن جيدابالزيت ثم تفرد وتزين بقليل من البقدونس وشرائح الزيتون الاخضر وبالعافيه
وكتيرلذيذه مع الحم المشوي
ومشكوره ……………
ما مقدار الخبز؟
والدبس هل تقصدين دبس الرمان؟
وبالنسبه للجوز وباقي المقادير هل تكون مطحونه؟
وشكرا
قادير الخبز او ممكن كعك مطحون مثل مقادير الدبس
والمقصود بدبس الفليفله اي الفليفله الحده المطحونه الحمراء
وان كنت لاتعريفيها او غير موجوده عندكم
اخبريني واعلمك طريقه صنها
طويقه عمل دبس الفليفلة هي 5 كيلو فليفلة حمراء حريف >حده <
تغسل الفليفله وتقطع نصفين وينزع البزور
ثم توضع في الشمس حتى تجف تماما ثم تفرم بلماكينه ناعم وتوضع بكياس نايلون
وتوضع في الفريزه لحين الحاجه
والمقادير عزيزتي حسب الطلب يعني ان كنت تريدين كميه صحن فنصفه فليفله ونصفه خبز
والجوز يكون مقطع وليس مطحون
واي سؤال انا جاهزه