تخطى إلى المحتوى

۝ المعصوب ‘ من مطبخ غزولة مٌشاركتي في حملة كُلنا للجنوب ۝ 2024.

.

لاكي
أرحبوووووووو ..

يا الله حيّهم ..

جايبة لكم اليوم طبق شعبي من منطقة جازان ، يُعتبر وجبة كاملة ..!
يحتوي على عناصر مُفيدة ، ومُغذيّة ..
يجمع بين الفاكهة ، والحبوب ، والسمن ، والعسل ..

طبقنا اليوم يُسمى " المرسة " وتم تغيير المُسمى إلى المعصوب ..!

نجده من ضمن قائمة الطعام في المطاعم اليمنيّة .. << طراه القرموشي لاكي

وبما إن فصول حبيب قلبي يحبها ، قلت أروح أسويها له بالتفصيل المُمِل علشان يطبعها ويعلقها ع الثلاجة ، والله يعينك يا سوسو .. لاكي
نبدأ على بركة الله ..
نحتاج إلى عجينة + موز + سمن + عسل + قشطة ..

العجينة عبارة عن ( دقيق بُر بالكمية المناسبة + ماء كافٍ للعجن + ملعقة صغيرة بيكينج باودر أو صودا ) << وينك يا بلبل لاكي

نعمل العجينة ويكون قوامها شبه سائل << أثقل من خليط الكيك بشيء بسيط ..

نتركها ترتاح من عشر دقائق إلى ربع ساعة ..
لاكي

،‘
نخبزها في صينية وندخلها فرن حرارته متوسطة ونتركها حتى تنضج ..

لاكي
،‘
بعد ما نطلعها من الفرن نتركها تبردقليلاً ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو نضعها في الـ فود بروسيسور وكم ضغطة زر وحتكون تمام ..
لاكي

،‘
الآن نقوم بعمل خليط الموز ..

نجيب موزتين أو 3 على حسب كمية الخبز ..

نهرسها بالشوكة << ولا نضعها في الخلاط حتى ما تصير سائلة ..
لاكي

،‘
إضافة مني : أضع عليها رشّة قرفة .. لاكي
لاكي

،‘
ثم نضع عليها مقدار ملعقتين عسل ..
لاكي

،‘
نخلطها سويّاً ..
لاكي

،‘
الآن نُضيف القليل من السمن + الخبز المطحون تدريجيّاً حتى نصل للقوام المرغوب ..
لاكي

،‘
بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ..
لاكي

،‘
نضع الآن طبقة القشطة ..
لاكي
،‘
القليل من العسل ..
لاكي

،‘
نضع القليل من السمن على وجه الطبق ويُقدّم ساخناً ..
لاكي

،‘
لاكي

،‘

لاكي لاكي لاكي
لاكي

،‘
وبما أنّ كمية الخبز كانت كبيرة أضفت لجزء منها القليل من التمر وبالفود بروسيسور
كم ضغطة زر ..
لاكي
،‘
وصار هذا شكلها << قريبة من الفته الحجازيّة أو القشد النجدي ..
لاكي

ممكن تضيفوا لها زبدة أو سمن وتطلع يمي .. لاكي

مع إن طعمها كذا لذيذ بدون إضافات ..
وبالنسبة للمعصوب ممكن تستغنوا عن أي عنصر إضافي ما تبغوه وتكتفوا بالخبز والموز ..
وبالعافية على قلوبكم ..
أحوبكم .. لاكي
.

لاكي

انا لسة صاحية

واكيد بعد المرض بيلزمني شي يرم العظم

و يعيد الحيوية والصحة وما اظن فيه حاجة تقوم بالغرض اكتر من معصوب غزولة

لاكي

وانا باحبه مع التمر يا سلام ولا اطيب

بجد تسلم ايديك غزولة

وعدت ووفيت

ان شاء الله التطبيق قادم يا عسل

روعة ربنا يبارك فيك و يسعدك و يفرحك باولادك وما يحرمنا ابداعاتك يا احلى جنرال

انا استوليت على الاطباق علشان احسب حساب رورو العسل ههههههه

روووووووووووووعة يا قمر
ما شاء الله عليك
ابدعتي

لاكي

انا بحب المعصوب من وانا صغيرة
والله ذكرتيني بايام طفولتي في بلدي الثاني الغالي علي جدا

وطبعا ده كله ليا و ممنوع المشاركة
ههههههههه

تسلمي عالوصفة الرائعة و السهلة
بارك الله فيك اختي الكريمة

تسلم ايدك غلاتي شكلها طيبه كثير ودسمه يمي

والف صحه على قلوبكم يارب

مطرح ما يسري يمري يارب

يا سلام سلّم على الدسم والرّم واللزازة انا لاكي

شو هاد يا غزول شو هااااااااااااااااد؟ ما شاء الله عليك 7 نجوم وعلّي < … """انت عارفة شو لاكي """

اول مرة اكيد بشوف وبسمع بهالطبق وما شاء الله من دياتك يا سلام

ابعتيلها لأم ليانة شي يقويها.. احسن من الصودا وسوالفها خخخخخ لاكي

ريتو هنا وعافية يا رب ..

فيه ناااااااس هنا
لها مشااااااريع مخالفة لركن التغدية
و حشتكيها لمشرفات ركن الريجيم ههههههههههههههههه

غزيييييييييييلي انت لسه ناوية على مشوووووع التسمين
الله يسعد قلبك
وصفاتك حلوة و بتجوع الصراحة

ربي ما يحرمنا منك و لا من الغوالي يا رب

ام اللول ربي ما يحرمني منك يا رب

تسلم دياتك يا غزولة
فعلاً المعصوب طبق بشهييي وطيب كتير
وطالع روعة من تحت دياتك
صحتين وهنا يا رب

ماشاءالله ماشاءالله
شوفي روووووووعه يا غزوووووله عنجد
انا للأسف ما بعرفها للأكله بس شكلها كتير طيب
وعندي مكوناتها .. يبقى ان شاء الله التطبيق قريبا جدا جدا لاكي لاكي
بس لازم سمنه بالأخير على الوجه ؟؟؟ خخخخ <<< وحده بعد التخبيص تبعها خايفه من الوزن الزايد هههه

تسلملي ايديكي الحلوين يا قمر .. موووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواه لاكي لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.