السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
النهارده انا جايبالكم المكرونه بالبشاميل من مطبخي بالصور
اتفضلوا معانا
المقادير
كيس مكرونه قلم
نصف كيلو لحمه مفرومه
ا لتر لبن حليب
6 ملاعق دقيق
مكعب ماجي
ملعقه صغيره من كل من ( ثوم بودره – بصل بودره – جنزبيل بودره – كمون مطحون – ملح – فلفل)
بصله كبيره مفرومه
2 ملعقه ثوم مفروم
الطريقه
نضع قليل من زيت الذره ونضيف الثوم والبصل المفروم الى ان يصفر
وبعد ان يذبل نضيف اللحم المفروم والتوابل
في ناس بتحط كوب ماء بس انا بقلبها كويس واتركها تنزل ماءها واوطي النار لحد ما تستوي
وبعدين نسلق المكرونه ونصفيها ونغسلها
وبعدين نحط الحليب لحد ما يقرب يغلي ونضيفله مكعب ماجي وفي طبق منفصل نحط الدقيق ونفككه في نصف كوب حليب وبعدين نضيفه للحليب على النار وتقلب بسرعه بمضرب سلك علشان ميكلكعش ونقلب لحد ما القوام يسمك يبقى زي المهلبيه بالشكل ده
وبعدين نجيب الصينيه ونحط فيها طبقه من المكرونه وعليها طبقه بشاميل
وبعدين طبقه اللحم المفروم
وبعدين طبقه مكرونه ونغطي الكل باخر طبقه من البشاميل
وندخلها فرن على درجه حراره 200 لمده ساعه وتخرج بالشكل ده
وتترك لتبرد وتقدم
والف هنا وشفا
يسلمو ايديك
ننتظر اطباقك الشهيه
رووعه بارك الله فيك
شهيتيني فيها
سلمت يداك ياااااارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وشكرا على شعار التميز