اخواتي طبعا الكل عارف ان
الملوخيه بعد ما جفت ممكن
نعمل منهاطبق لذيذ جدا
وهو الملوخيه الورق مع الدجاج
الملوخيه بعد ما جفت ممكن
نعمل منهاطبق لذيذ جدا
وهو الملوخيه الورق مع الدجاج
المقادير
ملوخيه مجففه ورق
دجاجه مسلوقه مع المطيبات من جزر وبصله وهيل وعروق بقدونس ومنشوله ومنسله اي مخليه من العظم والجلد وتترك جانبا ووتصفي المرق بالمنخل
ثوم اسنان كميه
زيت نباتي
ملعقه من الكزبرة الناشفه
شطه ملعقه حسب الرغبه ولمن لا يحب الحار ممكن البابريكا الباردة
لوز وثوم ايضا للوجه
الطريقه
اولا نضع الزيت في القدر ونقلب الثوم الاسنان ممكن تقطيعها دوائر
لحتي تتحمر
ونضيف لها الملوخيه المغسوله وتقلب لحتي تتحوس قليلا
نضيف المرق شويه شويه حتي ما تصير مرقه كتير
الان تغطي ويضاف المرق اخيرا نضيف الدجاج المنسل ونترك كميه لاضافتها علي الوش
تترك لحتي تستوي مع اضافه ملعقه من الكزبرة الناشفه
االان نقوم بتحمير الثوم الاسنان مع اضافه الكزبرة والشطه
نحمر اللوز او حسب
تقدم مع المكسرات وترش بالشطه والكزبرة الناشفه
ومع الخبز العربي نقول بسم الله
هطبعا طريقة طهى الملوخية دي غريبة عننا في مصر
لكن واضح انها جميلة جدا وخصوصا ان ام موسى هي اللي طبخاها
شكرا يا ام موسى وتسلم ايدك
لكن واضح انها جميلة جدا وخصوصا ان ام موسى هي اللي طبخاها
شكرا يا ام موسى وتسلم ايدك
يعطيك العافيه
عاشت اديك
وجزاك الله كل الخير
يسلموا يا قمر كثير روعه يا قمر
يعطيك العافيه يا عسل وشكرا للمشاركه
جزاك الله كل خير
يعطيك الف عافية يا قمر
كتبت بواسطة roza1 
طبعا طريقة طهى الملوخية دي غريبة عننا في مصر
لكن واضح انها جميلة جدا وخصوصا ان ام موسى هي اللي طبخاها
شكرا يا ام موسى وتسلم ايدك
لكن واضح انها جميلة جدا وخصوصا ان ام موسى هي اللي طبخاها
شكرا يا ام موسى وتسلم ايدك
اهلاااااااااااااااااااااااا ست روزا منورة الله يسلمك
يعطيك العافيه يا عسل
تسلم ايدك
تسلم ايدك