والحمد لله رب العالمين
والصلاة والسلام على سيدنا محمد ..
*…….**…….*
– اللهم بلغنـا رمضـان –
حياكنَّ الله أخواتي الحبيبات
أسأل الله تعالى أن تكنَّ بخير حال ، كما أسأله تعالى أن يمن علينا ببلوغ رمضـان لا فاقدين ولا مفقودين
جئتكن اليوم بحلوى رائعة مع الشاي والكابتشينو ، تصبيرة بين الإفطار والسحور
تعلمتها من أم زوجي – بارك الله في عمرها – وعادة لأنه خفيف المحمل أهديه لأخواتي في المسجد ..
رحبنَّ معي اليوم بـــ
::
المقادير على ترتيب استخدامها :
5 بيضة
1 كوب سكر
1 كوب زيت ذرة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة يانسون مغسول ومصفى من الماء
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
الطريقة :
نخفق البيض بواسطة مضرب البيض [ أو أي وسيلة أحدث حسب الإمكانيات المتاحة ] ثم نضع السكر ونخفقهما معاً
مع إضافة الفانيليا حتما يتكون معنا سائل ثقيل نضيف الزيت ثم اليانسون
[ أنا حماتي بتختصر كل ده وبتجيب الخلاط العادي وتضع البيض والسكر والفانيليا والزيت واليانسون مرة واحدة وتضربهم شوية وخلاص ]
بعد ذلك نضيف البيكينج بودر مع الدقيق ونضيفهم للخليط السابق ونحرك ببطء حتى لا يخرج الهواء
حتى تنتهي كمية الدقيق ويختفي تماماً
نحضر قالب الخبز ويكون قالب حوافه قصيرة ويا حبذا لو كان مستطيل لو مربع عادي جداً ولو دائري ولا بتفرق معانا
: )
ندهنه بقليل من السمن ونصب الخليط
أنا سبته لحد ما تساوى الخليط فيه لوحده
لكن حماتي بتدهن إيدها زيت وبتساويه بإيدها بس لما عملته كده لزق في إيدي برضه فقلت أسيبه براحته
[ حماتي خبرة اللهم بارك أنا لسه بتعلم ]
وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة تقريباً ربع ساعة بس يا ليت لو كل شوية نبص عليه علشان أوقات بيستوي بسرعة
ولما يستوي بشغل الشواية علشان الوجه يتحمر
وبعد ذلك لما يخرج من الفرن نسيبه شوية ونقطعه طولياً شرائح رفيعة وبالعرض على حسب ما نحب شكل البسكويت في الآخر
وفي صاج الخبز نرصه بحيث تكون الجوانب وشها لفوق ونشغل الشواية لحد ما تتحمر
معذرة اتلسع مني علشان كنت المفروض أخرج في الوقت ده ونور كان بيبكي فاتلخبطت
بعد ما يخرج من الفرن نقلبه على الناحية الثانية ونحمرها علشان يكون محمر من جميع الجوانب
والنتيجة قبل ما النور يقطع
هييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
ولطشته ولطشته
تسلم الأيادي يا قمراية يا سكرة
بسم الله ما شاء الله
طالع معاكي روعة
وعلى فكرة انا باحبه محمص كده
بيبقى طعمه لذيذ
تسلم الأيادي يا قمر
تعالي قولي لي هو انتِ مصرية ^_^
بجد تحميصه هيك اروع وازكى ابدعتى
بيبي حبيبتى حتيتين علشان افطر مع الشاى يا بنتى حته طيب
الله يخليلك نور ويجعله من الذريه الصالحه
جزاك الله كل خير
^
عن أسامة بن زيد قال : قلت يا رسول الله , لم أرك تصوم من الشهور ما تصوم من شعبان !
قال : " ذاك شهر يغفل الناس عنه , بين رجب و رمضان , و هو شهر تُرفع الأعمال فيه إلى رب العالمين , فأحب أن يُرفع عملي و أنا صائم ".
***
و كذلك رمضان , فصيام شعبان راتبته القبلية , و ست شوال راتبته البعدية , و هي أفضل من صيام النفل المطلق . [ لطائف المعارف ]
***
أفضل ما يتقرب به العبد إلى الله الفرائض أداءً و قضاءً , فمن كان عليه قضاء من رمضان الماضي و لم يقضِه وجب عليه أن يقضيه في شعبان قبل دخول رمضان ..
تقول عائشة – رضي الله عنها – : ( كان يكون عليَّ الصوم من رمضان فما أستطيع أن أقضيه إلا في شعبان ). متفقٌ عليه.
اللهم سلِّمنا إلى رمضان .. وسلِّم لنا رمضان .. وتسلَّمه منا متقَبَّلا
اللهم بلِّغنا رمضان غير فاقدين و لا مفقودين ..
أم ماهر
تعالي مدي إيدك يا بطة
بالهنا على قلبك (:
أشرقت ,, بارك الله فيكِ ونفع بكِ
كثييير شهي وسهل وحليوة ..
تسلم الأيادي ياااارب ..
مليوووون صحة وعافية ياااارب ..
للتجريب قريبا ان شاءالله
سلمت دياتك وحماتك غاليتي
يسلم ايدك ويعطيك العافيه
دمتى بخير
يسلمو يديك الحلوة