المقــادير::
– 100 غرام مرغرين
– 100 غرام سكر ناعم
– بيضتان مخفوقتان قليلاً
– 25غرام مسحوق كاكاو
– 100غرام دقيق ذاتي التخمر
– 50غرام شوكولاته عادية مبشورة
الصلصة المخاوية :
– 25غرام زبدة
– 25غرام دقيق عادى
– 600مل حليب
– 50غرام سكر ناعم
– ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
– ملعقة كبيرة قهوة فورية0( نسكافيه )
الطريقه::
1- ادهني صحن بودنغ (ل واحد) بالزبدة . اخفقي المرغرين والسكر حتى يصبح الخليط طرياً وكالكريما ثم اخفقي معه البيض تدريجياً .
2- صبي الكاكاو والدقيق والشوكولاته المنخولة . صبي الخليط في صحن البودنغ الجاهز وغطية بورقة مشمعة وقطعة من الورق المعدني المشمع ، واجعلي للورق المشمع والورق المعدني طيات للسماح بتمديد البودنغ . اربطي بخيط .
3- اطبخي على البخار فوق منصب ثلاثي القوائم أو صحن مقلوب في طنجرة نصف مملوءة بالماء الغالي لمدة 90 دقيقة .
4- تحضير الصلصة : ذوبي الزبدة فوق نار هادئة ثم أضيفي الدقيق واطبخي مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين وأضيفي الحليب تدريجياً واستمرى بالتسخين حتى الغليان .
5- خففي الحرارة واتركي الصلصة ترتعش بهدوء ثم أضيفي السكر والكاكاو والقهوة واطبخي حتى تذوب اقلبي البونغ وصبي فوقة الصلصة للتقديم .
والف صحه
تحياتي
شكله لذيذ تسلمين هتوووون على هالحلو
هذا كان قصدي…بس ما ضبطت بصراحة تجننننننننننننننننننننننننننن
والحمد لله انها عجبتكم
وردة ينبع ياريت تراجعين بريدك للرسائل الخاصه بالمنتدى
تحياتي
_______________
بصراحة البودنج شكله يهبل،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،و بيني و بينك أي حاجة بالشوكولاتة مش باقدر أقاومها
عشان كدة الله يخليكي بلاش تحطي حلويات كتير بالشوكولاتة لأن أي زيادة في وزني هاحملك المسؤولية كاملة باضحك معاكي ،،،،،بس زودينا من الحلويات دي و لا يهمك !!!! و الله أنا حاسة ان جوزي هيبطل يجيب سكر عشان ما أعملش حلويات لأن وزنه ما شاء الله بقى حاجة تفرح القلب
ابي اعرف ماهو مر غرين لاني ابي اسويها اليوم