بودينغ الحلبة لذيذ وسهل وينفع للنفساء بيساعدها على النظافة وكمان بيدر الحليب بسرعة مذهلة وبينفع لفتح الشهية للأطفال والكبار وللبيعاني من التهاب بالمسالك …يعني طبق صحي
… ولا تقولي لي الريحة جربيها وشوفي ما بيكون فيها أي ريحة ..يللا على الوصفة
بودينغ الحلبة
المكونات :
ملعقة كبيرة وممسوحة حلبة مطحونة
ملعقة كبيرة سمن أو زيت ذرة أو زبدة (فقط واحد من الثلاثة )
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب وربع سكر (أو حسب الرغبة ودرجة الحلاوة اللتحبيها)
6 ملاعق حليب بودرة مضروب في 4 كوب ماء
4 ملاعق دقيق او نشا + كوب ماء للتذويب
الطريقة :
نضع قدر على النار وعليه ملعقة السمن وملعقة الحلبة ونحمصها حتى يتغير لونها للبني الفاتح ونضيف الحليب ونتركها حتى تغلي ونضيف الملح ثم نضرب الدقيق أو النشا في كوب الماء ونضيفه للحليب ونقلب بمضرب السلك حتى يتجانس ويصبح قوامه كالبودينغ المعروف لدينا ….ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف السكر ونتركه يغلي لمدة نصف دقيقة ثم نطفي النار ونصب البودينغ في زبديات صغيرة أو حسب الرغبة ونتركها تبرد وتقدم باردة ويمكن التزيين بالمكسرات …. وبالهناء يااااارب
يعطيك العافية
ان شاء الله اجربها