تارت بالكنافة
المقادير
1/2 باكيت جلاش لين
1/2 باكيت كنافة لينة
1 كوب سمن سائل
كريم باتسيير
2 كوب حليب سائل
6 صفار بيض
2/3 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 م ص فانليا
7 م ص نشا
4 م ك طحين
خليط الزيت
1/2 كوب زيت ذرة
5 م ك زبدة سائلة
الطريقة
رقم 1 ضعي الحليب في قدر على النار حتى يسخن
ثم ضعي الصفار و السكر و الفانليا و النشا و الدقيقفي وعاء واخلطي جيدا
ثم صبي الحليب الساخن على الخليط السابق ودعيه يغلي على النار وانت تحركيه بالملعقة الخشبية
ثم ضعيه في طبق زجاجي وغليفه وبالثلاجة ليبرد تماما
رقم 2 فتتي الكنافة وامزجيها بالسمن
ضعي رقاقة من الجلاش امامك وامسحي بخليط الزيت والزبدة ثم ضعي فوقها اخري وامسحي والثالثة وامسحي والرابعة
الان قطعيها 9 مستطيلات او مربعات
احضري قوالب الكب كيك
رقم 3 ضعي كل مستطيلة داخل القوالب والمتبقي من حوافها اثنيها الى الداخل حتى تتشكل العجينة بالقالب
ضعي 1 ملعقة من كريمة داخل كل قالب وضعي عليه 1 م ك من الكنافة واضغطي عليه خفيفا ليلتصق بالكريم
ادخليه الفرن 20 – 25 دقيقة وبعد اخراجه صبي عليه القليل من الشيرة وزينيه بالفستق
وبالعافية