تتمة لموضوع أختي جنى 23 سأنقل لكن بإذن الله بعض الكيفيات لطهي البيض البعض مجربة و البعض الآخر سنجربها معا إن شاء الله
بيض في الفرن
يلزمنا:
بيض حسب أفراد الأسرة
بقدونس
20 غ زبدة ( ل 4بيضات)
200 غ فطر
بصلة متوسطة
ملح و فلفل
ملعقة كريمة لكل بيضة
قطع جبن ( ما توفر لديك
في طنجرة سخني الزبدة و حمري فيها البصل ثم أضيفي الفطر الملح و الفلفل و في الأخير نصف كمية الجبن و حركي حتى يذوب
سخني الفرن 160°
خذي القوالب ادهنيها بالزبدة و ضعيها في طبق ( رايحين نطبخ في حمام مائي)
بعدها ضعي بالتساوي باقي الجبن في القوالب
كسري البض و حطيه برفق في القوالب
أضيفي الكريمة للبصل و و املئي القوالب و حاولي أنك تخلي الصفار في الوسط
رشي بالبقدونس المقطع
و ادخليها للفرن لمدة 5 دقائق
يتبع بإذن الله
طريقة أخرى
بيضة لكل فرد
200 غ كريمة لكل بيضة
ملح فلفل
جبن مبشور
بيضتين
تدهن القوالب بالزبدة و تكسر بيضة في كل قالب
تخلط الطريمة الملح الفلفل و البيضتين نوزع الخليط على القوالب
نضع الجبن من فوق و نطهو في حمام مائي في الفرن ربع ساعة
وصفة أخرى رائعة
مفيدة جدا للسعال
بالفرنسية الترجمة الحرفية هي " حليب الدجاجة lait de poule"
نجيب نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة فانيليا ( اختياري)
4 ملاعق عسل نحل
بيضتين
نضرب البيض مع الحليب جيدا و نضيف العسل و الفانيليا و نسخن حسب الدرجة اللي نحبها
ممكن جدا نعوض الفانيليا بماء زهر أو حتى شوكولاطة
جربوها لذييييييييييييييييييييذة
نغلي البيض نقشره و نقسمه على 2 نفرغ الصفار نخلطه مع تونة و شوية مايونيز و بقدونس و نرجعه في البياض
يقدم مع شرائح اطماطم كسلطة
نهلة
عاشت الايادي
افكار وعمل متقن
تسلمين عزيزتي وان شاء الله اطبق البيض بالحليب للسعال لالاني فعلا مريضة ويا رب يجيب نتيجة [I
سلمت الايادي يارب
::
هذا بيض مسلوق و مغطى بلحم مفروم معجون مع بيض ملح و توابل ممكن جدا نضيف له جبن مبشور
و بعدها يحمر في الفرن يؤكل هكذا ، مع صلصة طماطم ، أو حتى مع لبن رائب حسب الذوق
نتابع مع بعض
حطوا عجينة مورقة
سبانخ مطبوخة مخلوطة ببيض و جبن ملح و توابل و بيض مسلوق
الحياة سهلة شفتوا؟
خلاصة القول أننا بأبسط شيء ممكن نعمل وجبة ملوك
انت فكري أختي و رايحة تبدعي
