المقادير: (تقريبية) ** لحمة مفرومة ناعمة ** بصل مقطع شرائح (4 بصلات كبار) ** بندورة مقطعة تقريبا (مقدار 3 علب معدنية إذا كانت مقطعة جاهزة) ** سمنة (1 م.ك) ** ملح – فلفل- بهارات
الطريقة:
يقلى البصل مع البندورة بالسمنة و يترك على نار هادئة جدا (30 دقيقة) و ممكن وضع البندورة مع عصيرها تتبل اللحمة مع الملح و الفلفل و البهارات (بهارات كباب عادية + بابريكا + كرم مسالا) و تخلط جيدا ثم تشكل على هيئة أصابع صغيرة توضع خلطة البندورة في صينية بايريكس و تغرس أصابع اللحمة في وسطها ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت و تترك 1/2 ساعة تقريبا أو حتى تنضج و ممكن بعد ذلك أن تحمري الوجه من الأعلى قليلا *** تؤكل مع الأرز المفلفل أو مع الخبز العربي و المخلل و الفليفلة الخضراء
و صحتين و هنا 
ان شاء الله بنجربها ونرد خبر
تحياتي
وصحتين على قلبكوتسلمي مقدما
لإني ما اعرف كيف انزل الصور sid
ترقبي طبقي القادم
المقادير :
1 دجاجة ( 800 جم ) .
2 كوب بصل شرائح .
½ كوب طماطم مفروم .
2 ملعقة أكل كزبرة ناعمة .
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
1 ملعقة صغيرة كركم .
1 ملعقة أكل معجون طماطم .
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر .
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم .
3 ملعقة أكل زيت .
3 كوب ماء ساخن .
* الطريقة :
– تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة بحجم ( 3 سم ) .
– يحمر البصل مع الثوم والزنجبيل في الزيت … ثم يضاف الطماطم ومعجون الطماطم والدجاج … ويقلب على نار معتدلة لمدة 7 دقائق ثم يتبل بالبهارات ويضاف الماء ويترك يغلي لمدة ½ ساعة ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج الدجاج وتتبقى صلصة غليظة .
– يقدم المرق ساخناً مع الرز المشخول .
بالهنااااااا .
تسلم ايديكي على هالوصفات
يعطيكي الف عافية
إنتظري عزيزتي الأطباق القادمة 
بالرغم من إني ممنوعة من الفلفل sid إلا إني أجيد طبخ المأكولات الهندية
وطبعا أطبخها من غير إضافة الفلفل 
* المقادير :
دجاجة واحدة ( 800 جم ) .
¼ كوب طحين .
2 ملعقة كبيرة طحين نخي .
ملعقة صغيرة خميرة .
¼ ملعقة صغيرة بهار مشكل ( غرام مسالا ) .
¼ ملعقة صغيرة كاري .
¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر .
½ كوب ماء .
1 ملعقة صغيرة ملح .
زيت للقلي .
* الطريقة :
– تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة مع العظم او بدونه حسب الرغبة بعد ان يزال الجلد .
– تخلط باقي المقادير كلها مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة سائلة .
– توضع قطع الدجاج في الخلطة ويغطى الاناء ويترك بالثلاجة لمدة ½ ساعة فقط ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر .
بالعافية ..