* ضعي الشبك في منتصف الفرن. سخنيه على حرارة 400. ادهني أكواب الصينية الخاصة بالمفن، أو استخدمي الصحون الورقية الخاصة بالمفن داخلها.
* امزجي في وعاء كبير التالي:
– 2 كوب دقيق
– 1 م ك بيكنج باودر
– نصف م ص ملح
– ربع م ص جوز الطيب (اختياري)
* أمزجي في وعاء آخر التالي:
– 2 بيض من الحجم الكبير
– 1 كوب حليب
– 2/3 كوب سكر
– 4 إلى 8 م ك من الزبدة الحلوة المذابة أو زيت ذرة. 4-8 يعتمد على إذا كان سيستهلك في نفس اليوم أو ثاني يوم. مثلاً إذا كنت تعلمين أنكم ستأكلونه في نفس اليوم استعملي 4 ملاعق. وإذا كنت ستستهلكينه في اليوم الثاني أو أكثر، استخدمي ما بين 6-8 ملاعق كبيرة.
– 1 م ص فانيلا.
* اضيفي لخليط الدقيق الخليط الثاني واخلطيهم بخفة حتى يترطب. لا تمزجي كثيراً. سيصبح الخليط خفيفاً بعض الشيء. قسمي الخليط في الأكواب المخصصة. اخبزي في الفرن حتى ينضج. للتأكد من النضوج، ضعي في قطعتين من المفن قشة أسنان وأخرجيها، إن كانت نظيفة فقد نضج. سيستغرق الوقت حوالي 12-15 دقيقة، وربما أكثر إذا استخدمت نوعاً من الفواكه مثل التوت داخله. بردي 2-3 دقائق قبل أن تفرغيهم من الصينية. بإمكانك أكلهم وهم ساخنين، أو برديهم على شبك. يؤكل خلال ساعات قليلة من الخبز حتى يعطيك ألذ طعم.
أنا أحب عمل المفن وعندي من الوصفات كل ما يخطر ببالك. بأي نوع تحبين. فلا تتردد أي أخت في السؤال عن أي نوع… سأضيف المزيد في نفس الموضوع كلما أمكن إن شاء الله.
وصحتين وعافية.
خاصه بالبلو بيري او بالشكولاته
ذيدينا ببقيه الطرق ذادك الله من نعيمه
وخاصه بالبلو بيري
انا بس حابه اتفرج 00000وعندي سؤال000 شو بيميز هاذي الطريقة من الكيك وليش اسمها هيك؟
نيفادا، يا أهلا وسهلاً، إن شاء الله، رح أكتب الطرق الثانية.
ريم، تفرجي على راحتك، الفرجة ببلاش في المنتدى
صدقي أنا سألت حالي نفس السؤال وعقلي قال لي التالي: هذا النوع أنشف وممكن يؤكل مثل وجبة مع دهنها بالزبدة لأنها ما بتفت، وأقرب شوي للخبز الحلو.. هذا روحه أقصر من الكيك، إما بتوكليه خلال يومين أو بيصير يابس… له نكهة مختلفة عن الكيك…ألذ وقت توكليه لما يكون طالع من الفرن، أو دافئ، الكيك ما بيتاكل ساخن.. انتظري حتى أحطلك اللي بالبلو بري، جربيه ساعتها وشوفي ما أطيبه.
ما تتصوري كيييييييييييييييييف استانست لما شفت الصفحة
رديتي على بسرعة
الله يكرمك ويسعدك ويرزقك باللى في بالك يا رب …اللهم آمين
وكل شي منك حلووووووووووو
ترى انا طماعه 
)))))))))))))))))))))))وانتى كريمة ونحن نستاهل
اعطيني طرقها الثانية
انا كنت اسويها ..بس مش طعمها مثل ما كنت اشتريها في امريكا ..وكانت في امريكا دبة بس هون عندها فقر دم حاااااااااد ))))))) والطعم غييييييير
هو بيعملوها دبة لأنهم بيستخدموا أكواب كبيرة وبيكثروا الخليط بالكوب.
ان شاء الله بكتبلكم كل اللي عندي، بس بالليل ان شاء الله.
الحين مابتفرج الحين حابه اسويها00 بس كيف 00بتقولين الوجه ينمسح بزبدة ليه؟
يعني كوجبة فطور00معلش المعذرة ما مرة جربته او اكلته؟
أهلاً ياريم، اللي قصدته بالمسح بالزبدة هو؛ انك تقصي المفن من فوق لتحت بالسكين وتجيبي شوية زبدة وتدهني على القطعة اللي عم توكليها من جهة القص طبعاً. وبالهنا.