سلام قوي جدا للغاليات
هذي المرة الأولى الي اطل عليكم
فيها بمشاركة في حملة هذا الصيف
في قسم الحلويات
انا و المطبخ الايطالي قصة عشق لا ينتهي
عشان كدة قررت اني اختار
التراميسو — الحلى الايطالى
و يعتبر من افخم انواع الحلويات الايطالية
و قد اشتهر هذا الحلى
في الدول العربية
و تفننو في تحضيره بشتى الطرق المختلف
و انا هنا احترت كثيرا لانتقاء اي طريقة مبسطة
اسابق فيها الزمن قبل انتهاء الحملة
واعد انشاء الله بتقديم طرق اخرى بعد انتهاء الحملة
المقادير:
للكريمة
عدد 4 صفار بيض
م متوسطة فانيلا سائلة
6 م ك سكر عادي
ظرف دريم ويب
م ك سكر عادي
جبنة الماسكربوني او الفلادلفيا
للكيكة :
يمكن استعمال كيكة اسفنجية
او خليط الكيك الجاهز الاصفر
3 م ك نسكافيه مع 3 ملاعق سكر او حسب رغبتك و ربع كوب ماء دافي لاذابة القهوة
كاكو بودرة للتزين
بسكويت محشو بالشوكولاتة او ويفر او بسكويت الليدي فنجر او اوريو او اصابع الشكولاتة فلك الخيار في التفنن والابداع
الطريقة:
نضع صغار البيض مع الفانيلا والسكر ونقلب بالخفاق اليدوي بسرعة و عل نار متوسطة حتى يتجانس نتركه ليبرد تماما
نعد كريم الدريم ويب كما هو مبين على الغلاف ثم نضيف له السكر و الجبنة
نضيف خليط الكريمة الاصفر الى خليط الكريمة الابيض بالتدريج بعد التأكد من انه برد تماما و نقلب من الاسفل للاعلى
نضع الكيكة في طبق التقديم
و نقسمها نصفين
نسقيها بشراب النسكافيه
ثم نضع مقدار من الكريمة
نضع الجزء العلوي من الكيكة
و نكرر العملية السابقة
و نغطي الوجه تماما بالكاكاو البودرة
ثم الكريمة
و نصف البسكويت الذي نختاره
على مدار الكيكة
و نتركها لليلة كاملة
ثم نقدمها
طعمها خيال و شكلها خلاب
اتمنى ان تنال الاعجاب
و ان ار ى انامل المبدعات
تشرف موضوعي
و تشاركني
حبي لكن
بدها شي بارد والله هي من الحلويات الموجوده غالباً في مطبخي
يعطيك العافية ياقمـــــــــــــرر
يسلمو ايديك غاليتي عشوقة …تراميسو روووووووعة
جزاك الله كل خير ياغالية
ان شاء الله الله يقدرني واشارك معك بوصفة
روووعه
تسلم الايادى يا قمر
تسلم الايادى يا قمر
يسلموا ايديكي عاشقة البدر
يسلمموووووووووووو يا عسووولة
منووووووووور الركن يا قمر بطلتك
ماشاءالله عنك
تيراميسو عنجد جديد وشكله بجنن
وانا متلك ها .. بموت بشي اسمه حلى ايطالي
وبدي هيك وصفات من تحت ايديكي الحلوين
عشان اصير فيهم
ايه تسلملي هالاياااادي الحلوه
ماشاءالله عنك
تيراميسو عنجد جديد وشكله بجنن
وانا متلك ها .. بموت بشي اسمه حلى ايطالي
وبدي هيك وصفات من تحت ايديكي الحلوين
عشان اصير فيهم
ايه تسلملي هالاياااادي الحلوه
موضوع رائع يالغاليه وسلمت يداكِ على الوصفات الأكثر من رائعه
بأنتظار مشاركات مبدعاتنا بوصفاتهن
تسلم ايدك يارب