القادير :
كليو لحم غتم مقطع مكعبات (أودجاج )
3ملاعق كبيرة معجون طماطم
1ملعقة صغيرة ثوم بودرة
3ملاعق كبيرة كزيرة مفرومة
6ملاعق زبدة
4ملاعق كبيرة روب زبادي
3/4 كوب جوزالهند
ملح -بهارات -فلفل احمرملعقة كزبرة ناشفة
حبة بصله -2فص ثوم
الطريقة:
تسلق اللحمة مع فص ثوم والبصلة حتي ينضج اللحم (او الدجاج)
يخلط معجون الطماطم والروب والبهار والفلفل الحمروالثوم والملح والكزبرة الناشفة
تسخن الزبدة مع الزيت ثم توضع قطع (او الدجاج
ثم يضاف خليط الروب ويترك على نار هادءه مدة ربع ساعة ثم يضاف حليب جوز الهند والكزبرة الخضراء وتخلط جيدا وتترك على نار هادئه لحين تقديمها
بالعاففففففففية
مشكوره على الوصفه الشهيه
يسلموووووووووووووووووووو