الييوم يا الغاليات هقدملكم خبز من كتاب الشيف رمزى وهو
خبز النمسا
بصراحه خبز رائئئئئئئئئئئئئئئع وطرى جدا
أن شاء الله يعجبكم
يلا نبدأ بسم الله تعالى
المقادير:
4 أكواب دقيق
م/ك سكر
م/ك خميره
م/ك حليب سائل
م/ص ملح
نصف كوب زبده
كوب ونصف ماء
الطريقه :
تعجن أولا جميع المقادير ما عدا الزبده ثم نضيف الزبده شويه بشويه لو حسيتى أن العجينه لصقت زيدى شويه دقيق وأعجنى حتى تتكون عندك عجينه طريه ضعيها فى طاجين وغطيها بقطعه قماس وضعيها فى مكان جاف لمده ساعه (هو فى الكتاب كاتب 20دقيقه) وهذا شكلها بعد ما تخمرت
بعدين نقسم العجينه إلى 5 أقسام وتمد على شكل طولى ورفيع ونضعها فى الصينيه ( يستحسن تكون الصينيه تيفال حتى لا تستخدمى زيت أو دقيق للألتصاق وهى الطريقه الأفضل للخبز)
وبعدين نقطع سطحها عميقا بواسطه مقص
ونتركها تختمر نصف ساعه ثم ندهن وجهها بالبيض المخفوق
وندخلها الفرن لمده 25 دقيقه أو حتى تتحمر وجها من فوق
وهذا شكلها النهائى
وهذه العجينه هى نفسها عجينه خبز الهمبرغر
بس شكليها دوائر
أتمنى من الله الاستفاده للجميع
لا تنسونى من دعواتكم حبيباتى
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تسلم ايدك تجنن
ربي يعطيك صحيحتك يابنت بلادي يازينه
تعجبني اطباقك كل وحده احلي من اختها
تاكلوا بالصحه والهناء
اعطيني قطعه وحيده لاني عامله رجيم
والباقي قسميه علي البنات
ماشاء الله تسلم ايدك تجنن
ربي يعطيك صحيحتك يابنت بلادي يازينه
تعجبني اطباقك كل وحده احلي من اختها
تاكلوا بالصحه والهناء
اعطيني قطعه وحيده لاني عامله رجيم
والباقي قسميه علي البنات وصفة سهلة و النتيجة غير شكل
اكثر من راااائعة
تسلم ايدك يا متميزة
شكلها روعة مع انها سهلة زي ما قالت ام البنات
حبيبتى تسلم ايديتك .. و فى انتظار وصفاتك الرائعة دائما
عجبنى هالطير
شكله بيشهي يا قمر
ربنا ما يحرمنا هالابداعات يا قمر
ويعطيك 1000 عافية
ما شاء الله خبز كثير رائع مميزة حبيبتى روووووووعه
جزاك الله كل خير
شكله بيشهي
خبز بشهي
فنانه يا باربيتااااا
يسلموو كتير