خشاف الفواكه المجففة – مشاركتي في موضوع حلوبات بالفواكه المجففة والمكسرات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
—————————-

هذا الخشاف يقدم في الغالب في شهر رمضان
وهذا من عادتنا وتقاليدنا بمصر

و مكوناته من الفاكهة المجففة مثل
المشمش
التين
القراصيا (برقوق مجفف )
الزبيب
وممكن اضافة لوز وصنوبر أوحسب الرغبة

المقدار يحدد حسب الرغبة وحسب عدد الأفراد
في الصورة ربع كيلو من كل صنف وأنا استعملت نصف الربع
وهذه الكمية تكفي من 4 : 6 أفراد تقريبا

*****************
الطريقة
———-

تشطف المكونات بالماء وتوضع في طبق زجاج عميق

واذا كان حجم المشمش والتين كبير يقسم الي نصفين

نضيف عليهم ماء ساخن مضاف اليه ملعقتين كبار سكر , وتكون كمية الماء كافية لتغطية المكونات تماما لأن حجمها سيزيد

يوضع بالثلاجة ويقدم بارد ويفضل ألا يقدم إلا بعد عدة ساعات بيكون أحلى

ايه تسلملي احلى ايادي
يا أحلى رووووزا
روووعه يا قمر
يعطيك الف عافيه

شكرا أم موسى
الموضوع ده تزلته مخصوص علشانك

بالهنا والشفا
شكرا يا مجبوره

شكرا أمولة لمرورك
يا ترى بتعملي الخشاف ده في رمضان وانت في البلد التاني

شكرا لمرورك