السلام عليكم اخواتي باحلى منتدى
كنت قد وعدتكم في الموضوع الفارط انني سوف اقدم لكم طريقة صنع المايونيز بالبيت وها انا ذا
اوفي بالوعد لكم اليكم المقادير والطريقة
مقادير للشخص واحد بالطبع هناك عدة طرق ولاكن هذه هي الطريقة التي اصنعها بالبيت دائما..
1_بيضة كاملة.
2_قبصة ملح (ربع ملعقة )يعني حسب الذوق.
3_نصف كاس زيت مائدة.
4_ربع كاس شاي خل عادي.
اما الطريقة فهي كالاتي = تاخدي مطحنة كهربائية الي نطحن فيها العصير ضعي فها البيض ثم الملح
وابدائ بالطحن وانت تطحنين تضيفي الخل ثم الزيت وهنا احب ان اوضح شيئ هو انه حسب كمية الزيت اذا كنت تحبينها خفيفة او ثقيلة
ملحوظة= يجب ان تكون البيض ساخنة حسب درجة حرارة المطبخ بساعة قبل
واخيرا يمكنك ان تضعي المايونيز مع البطاطس المقلية او في سلطة بالخضر ارجوا ان اكون قد افدتكم وشكرا
منقول..
الله يحفظك
يسلموووووو
ولو سمحتي لو عندك طريقة الكاتشب
