……………………………………
اليوم جايبه لكم مضغوووط (رز بقدر الضغط ) على كيف كيفكم
مثل المطاعم واحلى …………..هههههههه (ثقه)
المقادير:
رز مزه (الكميه حسب الاشخاص )
ملح
بهارات
دجاج
ليمون اسود
بصل مقطع
طماط مقطع
م ك صلصه
ماء حار
الطريقه:
قبل ماتبدين تكونين غاسله الرز ومنقعاه
تجيبي قدر الضغط وتحطين زيت والبصل المقطع وتكوني غاسله الدجاج ومقطعاها اربع وتقلبينها مع البصل وتحطي الطماط المقطع وتضعين ماء حار يكون تقريبا نص القدر
وتحطين الملح وتسكرين عليه 30دقيقه ….
وبعد كذا تفتحينه وتضعين البهارات والليمون الاسود وملعقه كبيره صلصه وتخلينه 5دقايق وتذوقي الملح اذا كان مضبوط حطي الرز بس انتبهي لوزنه الماء مضبوط لان المزه يختلف يحتاج مويا
بس لاتكثري وسكري الغطي 10 دقايق وبعدين افتحيه وحركيه وحطيه على نار منخفضه …..
(انتبهووو من قدر الضغط لا زم تكونو حذرين بالتعامل معه )
(وناس تسمي قدر الضغط ..الكاتم )
ومهما اختلفت التسميات الطعم واحد
وتاكلوه بالعافيه عليكم ….
ياقلبي انتي خلي احد يعلمك وصدقيني راح تحبي الطبخه فيه
على العموم ربي يثبته ويفرحك فيه
والله يتمم حملك على خير ويفرح قلبك وقلب زوجك بالبيبي ياااااااااااارب
