نأخد ربع كيلو دقيق و قليل من الملح و نخلط بالماء الدافئ نعمل عجينة شيئا ما رخوة,نقوم بوضع اليد في الزيت و عمل كريات متوسطة الحجم من العجين و نتركه ربع ساعة لكي يرتاح
قبل دلك نكون قد طهينا في إناء بصلتان مقطعتان و كوب زيت و قطع من الشحم الدي تكون ملفوفة على كلي الخروف
ثم نضيف القزبرة و المعدنوس مفرومين و ملعقة فلفل أسود و ملعقة ملح و كمون و تحميرة أو فلفل أحمر هو أيضا من التوابل
بعد نضج الخليط نتركه يبرد .
نرجع إلى كريات العجين و نأخد كرة و نفردها باليد فقط حتى تصبح رقيقة و شبه شفافة و دلك باستخدام الزيت
ثم نفرغ ملعقتين تقريبا من الخليط الدي حضرنا و نطوي جوانب العجين على اثنين
ثم نلف الجانبين الآخرين
و في مقلاة ساخنة أو ما يعرف بالصاج نفرد الرغيفة
و لما تطهى من جانب نطهيها من الجانب الثاني
و لا أقول لكم على رائحتها الرائعة.ترافق مع الشاي الساخن
و بالصحة و العافية أتمنى أن تجربنها و لا تبخلو علي بردودكم
بارك الله فيك حبيبتي
نتمنى نشوف وصفاتك مصورة
حتى تستفيد منها البنات
و شاكرين لك جهودك يا غالية
يسلم هذه لإدين ما شا الله عليك تبذو لذيذة وشهية إمممممممم