..
ساندويتشات مكيسكية
المقادير :
خبز توريتلا
جبن موزاريلا
جبن شرائح
حشوة الدجاج :
دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
جزر مبشور
كزبرة مفرومة
ملح + بهارات + بابريكا
صلصة حمراء مقاديرها :
فاصوليا حمراء
2 م صلصة الطماطم
بصل مفروم
بهارات
ملح
الصلصة البيضاء :
كمية متساوية من
صلصة الرانش
مايونيز
قشطة
تقريبًا 2 ملعقة من الكل
الطريقة :
نعمل أولًا حشوة الدجاج وطريقتها بسيطة نشوح بصل على النار مع قليل من الزيت ثم نضع الدجاج ونقلب
ثم نضع البهارات والجزر والكزبرة ونقلب حتى تتجانس النكهات
وبكذا أنتهينا من الحشوة
طريقة الصلصة الحمراء
نشوح البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل ونضع 2 م صلصة الطماطم مذابه في ماء حار
ثم نضع الفاصوليا والبهارات
ونضع ماء مغلي (( وكميته تعتمد الرغبة في سماكة الصلصة أو خفتها ))
ونتركه حتى تنضج الفاصوليا
ممكن تضعي الفاصوليا في الخلاط أو تكتفي بهرسها بالشوكة
بعد ذلك نعد الصلصة البيضاء
بخلطها جميعًا
طريقة التقديم
ندهن التورتيلا بالصلصة الحمراء ثم نضيف الدجاج ثم صلصة الرانش
ثم الموزاريلا ثم شرائح الجبن
ونلف التوريتلا بالقصدير ونضعها في الفرن دقائق حتى تذوب الجبن
وبعد ذلك تقدم وصحة وعافية
…….
….
…
…
…
//
كما أن البدن إذا مرض لم ينفع فيه الطعام والشراب. فكذلك القلب إذا مرض بالشهوات لم تنجع فيه المواعظ.
ابن القيم الجوزية – رحمه الله –
يا حلاوة اللطش ويا جماله (*
تسلم الأيادي يا عفو يا سكرة
الحشوة تجنن ومتخيلة الطعم روعة
بارك الله فيكِ ونفع بكِ (:
خخخخخخسهرانة ليه روحى نامى
صحتين وهنا يالطاشة هههههه
يسلموا يديك الحلوة
ههههههههههههه
وأنا ماقدرش على زعلك
تعالى الخير كتير ,, مدي إيدك (:
ماشاء الله ساندويتشات ولااحلي
وحشوة شهية ولذيدة
صحتين وعافية يارب
كثييييييييير بتشهي … تسلم الأيادي المبدعة يااارب ..
مليووون صحة وعافية ..
تسلم الأيادي المبدعة يااارب
مليووون صحة وعافية