تخطى إلى المحتوى

== ســـــــــــؤال عن التورتــــة أهل الخبرة يدخلوا بسرعة == 2024.

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته حياكن الله اخواتى فى ذا المنتدى الرررررررررررررررئع بجد بجدماشاء الله عليكن ايه الجمال ده والله شىء جميل ماشاء الله سؤالى بخصوص : التورتة الحمد لله اعملها كتير واخدت طرق كتيييييييييرة من المنتدى لكن المشكله 1…. انها مابتكون بطعم اللى بنشتريها من باره اللى من بارة بتكون نااااااااااعمة اووى ………..2…. طعم الكريم شانتى ماهو نفس طعم الكريمة اللى بتكون عليها … وعندى مناسبة ذكرى زواجى واريد الردود حالا بارك الله فيكن
والله نفسي اساعدك بس كيف بتكون الطعمة عندك ؟؟؟ ممكن جودة الكريمة مش زي الكريم الشانتي المعتاد عليه!!! او اي شي اخر
فياريت التوضيح عشان نقدر انرد عليك بحل لمشكلتك

تحياتي

تسلمى ياقمر على الرد :: الطعم عندى بيكون مش هش كده ومش طرى .. كمان الكريمة انا استخدم الكريم شانتى دريم وي وطعمها جميل لكن غير اللى بتيجى من باره انا اريد تورتة زى اللى بتيجى من بار بالظببببببط

لاكي كتبت بواسطة من مصر الحبيبة لاكي
تسلمى ياقمر على الرد :: الطعم عندى بيكون مش هش كده ومش طرى .. كمان الكريمة انا استخدم الكريم شانتى دريم وي وطعمها جميل لكن غير اللى بتيجى من باره انا اريد تورتة زى اللى بتيجى من بار بالظببببببط

شوفي انا الي اقدر اقوله ليك هو …عشان يكون طري الكيك … لازم تشربيه كويس وتخليها لفترة في التلاجة عشان تندمج الشربات مع الكيكة
انا عن الدريم ويب ليش ما تعمليش له منكه متل روح اللوز اوغيره من النكهات عشان يعطي طعم حلو
والي بقوله حاولي تخلي النكهات متفققة مع بعض متلا لو بدك تعملي تورطة شوكلاطة خلي الشربات بتاعك متلا فيه نسكافي او روح اللوز وخلي مع الكريم لوز عشان اللوز مع الشكلاطة بيدي ريحة ونكه لذيييدة وهكدا
اما كيكة الشكلاطة متلا ماينفعش تشربيها مع عصير فاكهة مش رح يدي الطعم الذيذ

اتمنى اني افدتك وكمان لما بطحطي الكيك في التلاجة ابعدي كللل الاكل الي فيه ريحة عشان ماتاخدهاش الكيكه وتبنن فيها

اتمنى اني افدتك تحياتي

جزاك الله خيرا ياقمر على المعلومات القيمة … وربى لايحرمنى منك ابدااا لاكيان شاء الله اعملها ————–ولو فيه احد من الاخوات عندها خبرات كمان ماتبخل عليها بيها الله يباركلكم يااااااااارب
ربنا يوفقك فى عملها بصى بالنسبة للكريمة فهاتى كريمة خفق سائلة بتلقيها فى السوبر ماركت جهينة مثلا او ماركات تانيه هتلاقيها فى تلاجة الالبان و هى وبنج كريم فى منها للطبخ و للحلويات و اضربيها مع السكر و قليل من الفانيليا بتكون دسمة اكثر من الدريم ويب
و بالنسبة للكيكة انا بعملها بطريقة فصل البياض عن الصفار و ضرب كل واحد على حدة ثم اضافة خليط الصفار للبياض ثم الدقيق مثل طريقة الاخت الزينب ما شاء كاتبة كل الخطوات و طريقة ناجحة جدا بس انا مقاديرى 6 بيضات و كوب سكر و كوب دقيق

ده الرابط
●•°حلى الأسبوع°•● التورتة …وصلت..و بأهم اسرارهاااا..مدعم بالصور

و اتبعى الخطوات و ما تفتحيش الفرن عليها حتى بعد ما تستوى الا بمدة حتى تكون هشة و لا تهبط و بعدين اسقيها كويس لو هتزوقيها و تحشيها بكمبوت اسقى الكيك بالماء بتاع الكمبوت و عصير الاناناس مثلا بتبقى حلوة اوى و لو كيكة شيكولاته اسقيها بصوص شيكولاته خفيييييف يعنى مثلا ممكن تعمليه بنسكويك و لبن و سكر و القليل من الزبدة بيبقى روعة و بعد ما تسقيها احشيها بالكريمة بس تكون الكريمة متسقعة كويس جدا و جامدة علشان ما تسيحش و تبقى وحشه

اهم شئ بقى

انك تعملى التورتة قبلها بيوم لازم علشان تتماسك و تتشرب كويس و النكهة تتظبط

يارب اكون افدتك و ان شاء الله تعملة تورتة روعة و ابقى نزليها فى المنتدى علشان نشوفها

و عيد زواج سعيد

جزاك الله خيرا ام بودى … تسلمى وتلم نصايحك ان شاء الله كمان اجربها ويااااااااااااارب تبقى حلوة ادعووووووووولى وان شاء الله هبلغكم عن النتيجة فة نس الموضوع باذن الله =============كمان مازلت انتظر اهل الخبرة يدلونى على الاكثر والاكثر احبكككككككككككككككككككككككككن فى الله لاكي
روحى للرابط اللى فى التوقيع بتاعى و شوفى اشكال التورتات و يارب تفيدك
تسلمى اختى جوجو.. انتى رااااااااااااعه ماشاء الله عليكى وعفبالنا لما نكون مثلك ياااااااارب
ماشاءالله الأخوات كفين ووفين جزاهن الله كل خير

وأطلعي عزيزتي على هذا الرابط سيفيدكِ أيضاً

الأسئله الشائعه في ركن الحلويات "ملف متجدد"

وهذا الرابط ستفيدكِ المعلومات التي فيه

http://www.lakii.com/vb/showthread.p…06#post3290806

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.