انا سمعت انكم بتفرزوا ورق العنب مشان رمضان
بس حيبت اسألكم عن تفريز ورق العنب بالزيت
كيف بتفرزوه؟
بتطبخوه بالاول ….. ولا بتلفوه وبتحطوه بالفريزر وبعدين بس بدكم ياه بتتطبخوه
ياااااااااااااااااريت ما تنطنشو سؤالي …. لاني محتاجه هالفكرة ضروري
احشية ولفية وحطيهم بالفريزر وبس بدك اطبخيه .. وهاي طريقتي لما بدي افرز ورق العنب ..
وفي ناس بتغلي ورق العنب غلوة بالماء الساخن وبتصفيه وبترتبه وبتفرزه لحين الاستعمال بتخرجه وبتسيح التلج وبتلفه
في طريقة تالتة انك تحطي ورق العنب في ورق سولفان او قصدير ولما تخرجيه من الفريزر بتغسليه وبتحطيه في ماء مغلي وبتلفيه وتطبخيه .
اختاري الطريقة الي تريحك واعمليها
وان شاء الله اكون افدتك يا قمر
اعتقد الطريقه التانيه يل هي صح
تلفي وتطلعي من الفرريز لحين الطبخ فقط
تسلمي لقلبي ام ليانة عذبتك معي
وانا بعرف الطريقتين الاوائل بس التالتة جديدة
انا هيدي اول مرة بدي فرز فيها ورق عنب لهيك محتارة