السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حياكن الله اخواتي
اليوم جايبة لكم سلطة باذنجان سهلة و لذيذة
ادري كلكم تعرفو تعملوها
بس بنتي ديما 8 سنوات ساعدتني في اعدادها
واصرت اني انزلها للحبيبات في المنتدى
المقادير
حبة خيار كبيرة
حبة باذنجان متوسطة الحجم
حبة جزرة كبيرة
4 ورقات خس
علبة لبن زبادي مضاف لها فلفل اسود و ملح و فص ثوم
حبة باذنجان متوسطة الحجم
حبة جزرة كبيرة
4 ورقات خس
علبة لبن زبادي مضاف لها فلفل اسود و ملح و فص ثوم
للتتبيلة
نصف فنجان قهوة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح
نصف فنجان قهوة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح
للزينة كزبرة خضراء مفرومة
سماق
سماق
الطريقة
نغسل حبة الباذنجان و نغسلها و نقطعها مكعبات
نقليها في الزيت و نتركها تتخلص من زيت القلي تماما.
نقليها في الزيت و نتركها تتخلص من زيت القلي تماما.
نبشر الجزر والخيار
نفرم الخس فرما خشنا
نخلط مقادير التتبيلة
في صحن التقديم
نضع مكعبات الباذنجان ثم
الخيار و الجزر و الخس
ثم نضع التتبيلة و نقلبها قليلا
ثم نضع فوها اللبن مع مكوناته
ونزين بالكزبرة و السماق
و بالهناء و العافية
نفرم الخس فرما خشنا
نخلط مقادير التتبيلة
في صحن التقديم
نضع مكعبات الباذنجان ثم
الخيار و الجزر و الخس
ثم نضع التتبيلة و نقلبها قليلا
ثم نضع فوها اللبن مع مكوناته
ونزين بالكزبرة و السماق
و بالهناء و العافية
تحياتي لكن
عشوقة
عشوقة
صورة قبل التزيين طبعا لسه ما اعرف اضع الصور مع الموضوع في صفحة وحدة سامحوني تسلم ايديكي و ايدين احلى ديما
نحن بانتظار المزيد من اطباقك الرائعه
تسلم ايديكي
طبق سلطة روعة
صحتين و عافية
طبق سلطة روعة
صحتين و عافية
طبق سلطه روووووووووووووووووووعه الله يحفظك