سلطة الشمندر (البنجر) بالطحينة
2- 3 حبة شمندر
2 ملعقة كبيرة طحينة
عصير ليمونة صغيرة
2 سن ثوم مهروس (اختياري)
ملح
يسلق الشمندر لمدة 45 دقيقة أو إلى أن ينضج حسب حجمه
يصفى من الماء و يترك حتى يبرد ثم يقشر
(تقطع شرحتين رقيقتين وتوضع جانباً للزينة)
يقطع الشمندر إلى مكعبات و يترك جانباً.
يُخلط الملح مع الطحينة ثم يضاف عصير الليمون والثوم مع كمية قليلة من الماء (للوصول للكثافة المناسبة للصلصلة) أويضاف بدل الماء 2 ملعقة لبن (زبادي) وتُقلّب المكونات
يضاف الخليط السابق إلى الشمندر و يقلب ، يترك الخليط حتى في الثلاجة حتى تتجانس المواد لبضع ساعات.
توضع السلطة في طبق التقديم و تزين حسب الرغبة
للزينة
تقطع شريحتي الشمندر بقطاعة البسكويت (على شكل قلب)
أوراق بصل أخضر
شراح رقيقة من الجزر تقطع بقطاعات صغيرة (إذا لم تتوفر يمكن برش الجزر وإضافته)
يعطيك العافية
روووووووووووعه
مشاءالله فكره وشكل رائع بارك الله فيكِ
و طريقة تقديمك لها مميزه بالمره…
يعطيك العافيه..
كتبت بواسطة @han 
كتبت بواسطة ymk201780 كتبت بواسطة عبلةكريمة كتبت بواسطة أم فئ يعطيك العافية
كتبت بواسطة طيـــف مشاءالله فكره وشكل رائع بارك الله فيكِ
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه كتبت بواسطة naaadaaa و طريقة تقديمك لها مميزه بالمره…
يعطيك العافيه..
لكم شكري على ردودكن اللطيفة
هاي اكله كتير طيبه انا بسويها دايما
تسلم ايدك و يعطيكي العافيه