ممكن سؤال
مين تعرف كيف اقدر اسوي صلصة الثوم اللي تيجي مع المشاوي من المطعم؟؟؟
بليز اللي تعرف الطريقة ماتقصر معاي
اذكروا الله…لا اله الا الله
أختي الغالية الفارسة هذه طريقة لعمل صلصة الثوم إن شاء الله تعجبك ( بس اعذريني المقادير على البركة )
1- تدقي ثوم وتهرسيه تمام ( فص أو اثنين لا تكثري)
2-تحطي على النار نشا ومويه وتتركيه يغلي لما يتقل النشا
3- تحطي الثوم والنشا في الخلاط وتضيفي عليهم زيت ذرة وتخلطيها حتى تتجانس تماما ؛ ملحي حسب رغبتك
(((يشبه ثوم البيك )))
على كل هناك اكثر من طريقة لها في المنتدى..
ساحاول البحث عنها كرمالك.
انا بعمل دايما هي الطريقه يافارسه ويارب تعجبك
قطعي حبه بطاطا صغيرررررررررره وقطعيها مربعات
اسلقيها بكوب ماي مع راس توم مقشر
وبعد ماينسلق ويستوي اهريسها بالخلاط واضيفي لها معلقه روب لبن او لبنه وملح حسب ذوقك
وصحتين وعوافي
واسفه لتاخري بالرد عليكم
ولكن الظروف شوي شغلتني
وانشالله اجرب طريقة الاخت سمر المكي وطيف
اذكروا الله..لا اله الاا لله محمد رسول الله