طبقي لليوم سلطه البيتنجان
الكميات:
بيتنجاني حجمها يكون صغير
بندورة
خيار
بصل
شطه
كجب
سماك
حامض
زيتون للتزيين
الطريقه:
بنقطع البيتنجان على شكل سلايزات وكمان البندورة بنعملها سلايزات والخيار والبصل او بشكل دوائر رقيقه جدا ماعدا البيتنجان لازم يكون على شكل سلايز رقيق وبنقلي البيتنجان بزيت عافيه اللي خالي من الكولسترول
ووبنضيف البيتنجان على البندورة والخيار ونتبل البصل بالسماك وبحطوا فوقهم وبعدين بنضيف زيت زيتون وزيت البيتنجان اللي استعملناه للقلي بنضيفوا على السلطه وبنحط كجب وصلصه الشطه الجاهزي وملح ورشه نعنع ناشف وزيتون على الوجه عووووووووووووووووووووووافي بس
على فكرة فيكم تقللوا وتزيدوا من التتبيلي على حسب المذاق
اختكم موزييييييييييييييي
اختكم موزي
طريقة جديدة لتقديم ملك الخضراوات …
بس شو هو الكجب؟؟
كتبت بواسطة lanloon بس شو هو الكجب؟؟
اعتقد ان المقصود الكاتشاب
مشكورة اختى على الوصفة
والكشب هو نفسوا الكاتشاب اللي بيشبه الصاص مكون من صلصه حمرة وبكون حادي شوي والف صحه
يختي يختي على البتانجان وحلاوته ودلعه
من غير شي هو طيب كيف بالله بالوصفه الرائعه
يسلمو ايديكِ
قمه تسلم يداك
