حبايبي اليوم جايبه لكمشاورما بيت نبدا بالمقادير:
الخبز:3كاسات دقيق+كاس وربع ماء+بيضه+ربع ملعقة حلا خميره فوريه+ملعقه كبيره سكر+نص ملعقة حلا ملح
نخلط السوائل بالملعقه ثم نضع المواد الجافه ونعجنها
ندعها تخمر في مكان دافئ مدة ربع ساعه
بعد ذلك تكور تسع كور وتدهن بالزبده وتترك عشر دقائق ثم تفر وتخبز ع الصاج
نبدا الحين بالشاورما المقادير:
صدور دجاج مقطع قطع صغيره +ملعقة سماق+ملح_فلفل اسود_ثوم) حسب الرغبه+مايونيز ملعلقه+علبة زبادي تخمر قطع الدجاج في المكونات لمدة نصف ساعه في الثلاجه
نجيب قلايه ونحط فيها شوي زيت لحمس الشاورما بعد ماتنتهي نحشي الخبز فيها ونضع مخلل وبطاطس وطحينه
وبالعافيه عليكم
اي وحده تبي طريقة الطحينه تقولي
مشكور والله ع طريقه
انتظر جديدك
الله يعطيك العافية
نتمنى ان نراها بالصور لتعم الافادة يا عسل
