شعار₪وصفه متميزه₪ دجاج باللوز و صوص الليمون 2024.

مرحبا حبيباتي في قسم الاطباق الرئيسية

اليوم حبيت انزل طريقة لطبق شهي كتير و مختلف
المقادير :
2 صدر دجاج مخلي من العظم و الجلد و مقسوم من النصف بالعرض
نص كوب نشا درة
2 بيض مخفوق
1 كوب شرايح لوز
نص كوب عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبير خل رز(انا استخدمت كمية قليلة من خل العنب بدله)
1 و نص ملعقة كبير سكر
2 ملعقة كبيرة نشا مدوبة في 1 ملعقة كبيرة ماء(انصح بكمية اقل حتى لا يكون الصوص كثيف زيادة عن اللزوم)
2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:
تبلي الدجاج بالبهارات و الثوم البودرة

يغمس الدجاج بالنشا جيدا ثم بالبيض ثم باللوز جيدا مع التربيت عليه حتى يتماسك و يترك عجنب

في مقلاة على نار متوسطة نضع الليمون و الخل و السكر و النشا المدب في الماء البارد و نقلب حتى يتكثف الخليط حوالي 3 دقايق ثم يترك ليبرد

في مقلاة تيفال كبير يسخن الزيت و يضاف الدجاج و يطبخ 5 دقايق
لكل وجه او حتى يستوي

يقدم الدجاج بعد تقطيعه شرايح مع الصوص

اتركوم مع الصور
انا قدمته مع بطاطا بيوريه و للاسف نسيت اصور الصوص

ياريت تسامحوني على رداءة الصور لاني باصور بالجوال

ان شاء الله يعجبكم و للامانة الطبق لزيز جدا و مختلف

تسلميلي يا رب عكلامك الحلو

مقدملك الصحن و صاحبته كمان

شكرا يا عسل على مرورك اللطيف………

اهلا ام العريف

لا حبيبتي ما بينحرق اللوز لان الدجاج
بيكون مرقق شوي
يعني يا اما بتقسميه من العرض شريحتين
يا اما بترقيه تحت كيس نايلون بالنشاية او مطرقة الخاصة
و ما فيه مشكلة لو حبيتي تنقعي الدجاج شوي من الاول بشوية صغيرة خل
بتساعد على سهولة تسويته
جربيه راح يعجبك ان شاء الله..