اربعة اكواب شوربة دجاج + نصف كوب ارز + خياره مفرومه+ كوب روب + بيضه+ زبده + ملعقتان اكل بابريكا
ثلث كوب نعناع مفروم
الطريقة:
نضع الشوربة في قدر و نغليها و بعد ذلك يضاف الأرز و يترك يطبخ لمدة 15 دقيقة
في هذه الاثناء يوضع الخيار و يرش بالملح و يترك 15 دقيقة و بعد ذلك يغسل بالماء البارد و ينشف بالورق
نخفق الروب مع البيضة في وعاء الى ان يتجانس الخليط
ثم يضاف اليه كوب من الشوربة الحارة بالارز و يخلط ثم يضاف خليط الروب الى الشوربة بالارز الباقية في وعاء و يحرك بدون غليه الى ان تثخن الشوربة و تترك و عند الغداء تسخن مرة ثانية الى ان تغلظ زيادة.
في هذه الاثناء تذوب الزبدة و تضاف البابريكا و تقلب لمدة دقيقتين و تضاف ملعقة اكل نعناع
قبل التقديم يضاف النعناع المفروم الى الشوربة و يوضع على كل كوب شوربة خليط من الشطة بالنعناع ويزين بالخيار المفروم وتقدم.
تسلمين ختيه على هالوصفه
مودتي
وبالعافيه يالغاليه
شكلها رووووووووعة
وطريقتها غريبة
انا ما توقعت الشوربة بتطلع بالشكل هذا
تسلميييييييييين
ويعطيكي العافية