2/1 و 1 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
4/1 كوب كاكاو غير محلي.
1ملعقة بيكينج بودر.
2/1 ملعقة ملح.
1 كوب ماء.
1/3 كوب زيت.
1ملعقة خل أبيض.
1ملعقة فانيليا.
1 كوب شكولاتة الفودج.
6 كوب آيس كريم فانيليا (على أن يكون معد من قبلها)
2 كوب شكولاتة كور مكسرة.
للتزيين:
المقادير:
2/1 و 1 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
4/1 كوب كاكاو غير محلي.
1ملعقة بيكينج بودر.
2/1 ملعقة ملح.
1 كوب ماء.
1/3 كوب زيت.
1ملعقة خل أبيض.
1ملعقة فانيليا.
1 كوب شكولاتة الفودج.
6 كوب آيس كريم فانيليا (على أن يكون معد من قبلها)
2 كوب شكولاتة كور مكسرة.
للتزيين:
نصف كوب كريمة لباني.
2 كوب كور شكولاتة لتزيين.
1/4 كوب شكولاتة الفودج.
الطريقة:
– نجهز صينية 3×9
– في طبق نخلط الدقيق والبيكن بودر والفانيليا والملح والسكر والشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة .
– ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تنضج.
– بعد إخراجها من الفرن تترك لتبرد تماماً لمدة ساعة .
– ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة أو حتي يتماسك الفودج.
– ثم نقوم بخلط الآيس كريم مع خليط الشكولاته المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات إلى أن يصبح الآيس كريم متجمد ثم نفك جوانب الصينيه.
– بعدها نضرب الكريمة اللباني حتي الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاتة.