صدور دجاج ( تقطع الشريحة الواحدة الى اثنين بالطول وتدق زى البفتيك )
بقدونس + كسبرة خضراء ( مفرومين )
مشروم ( جاهز أو مشوح بقطعة زبدة )
زيتون اسود واخضر ( مخلي )
جزر مبشور
رشة ملح وفلفل
زيت زيتون
3 فصوص ثوم كبيرة ( مهروس ونصف محمر )
التتبيلة للدجاج :
زبادى – ثوم – جوزة الطيب
ملح وفلفل – كاتشب – مسطردة
الطريقة :
– يترك الدجاج فى التتبيلة ليلة كاملة حتى يساعد على الأستواء السريع للدجاج .
– نحضر الصنية ونضع بالقاع ملعقة زيت والثوم النصف محمر ثم توضع قطع الدجاج وباقى خليط التتبيلة ثم المشروم والجزر والبقدونس والكسبرة والزيتون ( على شكل طبقات ) ونضع رشة الملح والفلفل وملعقة زيت آخرى على الوجه وممكن رشة صغيرة من اى نوع جبنة مبشورة .
– ندخلها الفرن لمدة من تلت ساعة الى نصف ساعة وبالهنا والشفا ..
تشهييييييييييييييييييييييييييي
تسلم ايديك
أهلا ليليم والله يسلمك حبيبتى .