ضيافتى المتواضعه لمشرفات وزائرت منتدنا الرائع من شخبط شخبيط . 2024.

اداره منتدنا الرائع
الغاليه اسيره الغربه
الغاليه شمس الحق

مشرفتنا الجميلات
لا اعرف من اين ابدء كلامى فمهما قولت لان اوفيكم حققكم
من شكر وثناء على مجهودكم الجبار
انا بصراحه مكنتش متخيله مدى التعب والصبر والاصرار
والاراده والعزيمه الموجوده لدى مشرفتنا حتى يظهر الموضوع فى الركن بهذا الشكل
تشرفت ان اكون من ضمن فريق صيفنا ابداع لهذا العام
ومن خلال وجودى فى الفريق شوفت كل الموضوع قبل ما ينزل بياخذ وقت
فى التجهيز والتظبيطات حتى يظهر متكامل من كافه الجوانب فى الركن
بجد جزاكم الله كل خير على ما تفعله للافاده زوار المنتدى
جعله الله فى ميزان حسناتكم

وتشرفت ان اكون هذا العام مع فريق ركن المعجنات والسندوتشات
بوجود الثلاثى المرح

الغاليه أم البنات

الغاليه أم ليانه

الغاليه أم مريم( Rawad )

وطبعا شعله نشاط مطبخ لكى
حبيبتى moon and stars

والغاليه Amal250

والغاليه Zaharat almadin

وفراشتنا الغاليه Sweet baba

حبيباتى انا ادين لكم بالشكر على وجودى معكم
تعلمت منكم الكثير والكثير وايضا من اخواتى العضوات
فعلا ادين لكم بكل ما وصلت اليه بفضلكم وبفضل تشجعكم
تميزت فى مطبخى فى كل جوانبه
وجائت الفرصه لاشكر اختى الغاليه
noorealhoda
فهى من شجعتى فى البدايه لتصوير اطباقى وتنزلها فى المنتدى
وقامت هى بتنزيل اول موضوع لى على لكى
حبيبتى جعله الله فى ميزان حسناتك
والله يباركلك فى نور وزووجكك

اخواتى الحبيباتى اعزرونى على ضيافتى البسيطه
وده بسبب الدايت

خبز بالسجق والبصل

1/2 ملعقة كبيرة خميرة
2/3 كوب حليب دافئ او حسب الحاجه
3 كوب دقيق
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب زبدة لينة
2 ملعقه سكر
2 بيض

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم
2 كوب سجق (لحم بدون الغشاء الخارجي) انا استعملت لحمه مفرومه
3 ملعقة كبيرة جوز (عين جمل) مجروش
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خل بلسمك انا استعملت خل ابيض
1/2 كيلو بصل مُقشر حجم صغير
جوز صحيح، للتزيين

الطريقه
تذاب الخميرة في 2/1 كوب من االحليب الدافى والسكر وتترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل

يخلط الدقيق والملح فى وعاء او العجانه ويقلب
يضاف الزبد وخليط الخميرة والبيض مع الاستمرار في العجن.

يضاف السجق مع التقليب حتى تمام نضج السجق.
يتبل الخليط بالملح والفلفل، يوضع جانباً.

يوضع السكر في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل الصغير.
يضاف الخل ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل ويحمر البصل ويأخذ لون الكراميل،يرفع من على النار ويوضع جانبا

يدهن القالب المستخدم للكريم كراميل بقليل من الزبدة، وترص فيه وحدات الجوز، ثم يوزع خليط البصل الصغير في قاع القالب

يوضع العجين فى القالب ممكن دائرى او مستطيل الشكل اللى تفضليه
ونتركه يتخمر لمده نصف ساعه

يوضع الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الخبز ذهبيا
علشان القالب بتاعى تيفال بطنتطه من الخارج بورق المونيوم او ممكن تخفضى درجه الحراره لاتفادى الاحمرارقبل نضوج الخبز

شكله من الداخل

تعالوا نقرب اكترررررررررررر

انتظرونى فى وصفتى التانيه

[CENTER

نلفه على هيئه رول ونقطعه قطع متساويه

لو عندك قالب مفتوح من الجنب ممكن تستخدميه انا معنديش
فبطنت القالب بورق فويل

نضع فوق الوجه الطماطم المقطعه وندخلها فرن ساخن مسبقا
على 180 درجه
تقريبا نصف ساعه او تستوى تماما

تعالو نشوف مدى هشاشه العجينه وشكلها الجميل

يا رب اكون ضيفه خفيف عليكم وتكون وصفاتى نالت اعجبكم
وان شاء الله تجربوها وتتدعولى

بشكر حبيبتى روزا على الخميره فعلا رووعه
تسلميلى يا غااااليه وده اول انتاج ليهاااا

ارجو الدعاء لوالداتى بالشفاء
ولاهل بيتى

ما شاء الله شخيط

ضيافة ولا اروع حبيبتي

ربنا يبارك في بننوتاتك ويعطيك الصحة

احنا كان من حسن حظنا انكم من ضمن فريق المعجنات

بالفعل ابدعتم

وقدمتم كل ماهو مفيد وجديد

واختتمتوه بضيافتكم الرائعة وكلماتكم الرقيقة

التي اخجلتم فيها تواضعنا

ربنا ما يحرمنا طيب اخوتكم وتواجدكم معنا في ركننا الغالي

لنقدم المزيد من الابداع والفائدة والجميع

جزاك الله كل خير وزادك من فضله يا غالية

الله عليكى يا احلى شخبوطه وعلى ضيافتك الرائعه
كعادتك دائما
افكار جديده
مقادير بسيطه
تنظيم
نظافه
شياكه فى التقديم
والطعم اكيد راااااااائع
تسلمى حبيبتى والف شكر على كلامك الجميل
انا معملتش حاجه حبيبتى
انتى شطوره ماشاء الله عليكى
ربنا يبارك فى بنوتاتك وزوجك
ويجازيكى خير على مجهودك وروائعك

الله الله الله عليكى ياغالية
دائما رائعة فى افكارك ووصفاتك الجميلة
تبارك الله عليكى
وفعلا لقد اختتمتى الحملة بهذه الوصفة الجميلة
تسلم الايادى يارب
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
والف لابأس على الوالدة وبى يشفى الوالدة

عدنا من جديد يا حلواااااااااات

احن فالاول دقنا على خفيف

دالوقت حناخد راحتنا ههههه

ربي يسعدكم جميعا ابدعتم بكل ما للكلمة من معنى

الف الف شكر

الله يسلم ايدياتك يارب

روووووعة ماشاء الله عليك

صحتين وهناء على قلوبكم يارب