طالبتكم يالخبيرات بوصفتتن سحريتين
هما
ام على 
وعيش السرايا
وانتوا ما تقصرون
شكرا مقدما
تكرم عيونك ياجوري
تفضلي وصفات عيش السرايا :
من بقايا التوست نعمل احلىىىىى…
اول مشاركة … طريقة عش السرايا اللذيذة
عيش السرايا من ازكى الحلويات و اسهلها
عاد ام علي اشلوووون نبحث عنها ..
اسمها مايقبله البحث
المقادير:
2 كوب كورن فليكس
1و1/2 كوب حليب
1/4 كوب سكر
1/2 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب بندق مجروش (مكسر)
1/2كوب زبيب(عنب مجفف)
علبة قشدة
الطريقة:
يغلى الحليب مع السكر
نحضر قالب ثم نضع بة نصف الكورن فليكس ونصف الزبيب و نصف البندق و نصف الجوز هند
ثم نضيف باقى الكورن فليكس ثم باقى المقادير (البندق و……)
ثم نضيف اللبن المغلى ثم القشدة و نضعها فى الفرن لتحمير الوجة فقط و تؤكل ساخنة وبالهنا
الطريقة الثانية
المقادير:
خبز رقاق(3أو4)
1قيمر
كوب حليب
3أكواب ونصف ماء دافئ
ثلث كوب سكر
فانيليا
فستق مبشور
زبيب ولوز وكاجو
الطريقة:
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة ومتوسطة وتصف في صينية البايركس
ينثر الزبيب بين الـطبقات
يخلط الحليب مع الماء والسكر ويوضع على النار مع التحريك حتى يغلي.
ويترك الحلبب حتى يبرد قليلا ثم يضاف عليه القيمر و الفانليا .
يسكب عليه الحليب ببطأ. ثم ينثر عليه الزبيب و اللوز و الكاجو.
يدخل في فرن ساخن حتى يحمر السطح. (مدةعشردقائق )
في النهاية يرش عليه الفستق
(وبالهنا و الشفا)
عجينة بف باستري الكاملة أفرديها شوية بيديكِِ وحطيها في الفر ن لحد ماتصبح ذهبية اللون طبعاًحطي في الصينية زيت قبل وضع العجينة ولما تحمر من الجهتين أخرجيها من الفرن وصفي الزيت عنها
في قدرضعي كاس حليب بودرة+كاسة سكر + 5 كاسات ماء وضعيها على النار حتى تغلي
أرفعيها عن النار ثم ضعي العجينة بعد تقطيعها على الحليب
في صينية التقديم ضعي نصف الخليط السابق ثم ضعي المكسرات (لوز حجازي مسلوق ومقشر ومطحون خشن + صنوبر + فستق مطحون خشن + زبيب ) طبعاً نص كمية المكسرات بس
ضعي باقي العجينة المخلوطة بالحليب
على الوجه نضع علبة قشطة ونرش باقي كمية المكسرات
وتقدم ساخنة
yara2017 تسلم عيونك يالغالية الف الف شكر ما قصرتى وحطيتها فى خطه باكر للحلويات …….شكرا غاليتى
sunshineras طريقه حلوه وسهله جزاك الله خير ويعطيك العافية…..شكرا