السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكلتنا اليوم هي البامية مع سلطة الفاصوليا البيضاء والحمص والارز الابيض
وايضا وضعت صورة سفرة غدائنا ليوم الجمعة وتحتوي على الارز البخاري ومعه انواع من السلطات
نبدأ بالبامية:
أولا نغسل البامية وننظفها جيدا ونتركها جانبا
نقوم بفرم 4حبات ثوم مع بصلة متوسطة ونضعهم على النار مع الزيت حتى يصبح لونهما ذهبي
هنا نضيف اللحم المسلوق(غالبا الاخرون يحبون مع البامية اللحم الضاني ولكني الواقع اجدها ثقيلة واستبدل بها اللحم البقري)
نقوم بتقليب اللحم مع البصل والثوم ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم جميعا حتى يتسبكوا ثم نضيف المرقة والبهارات وبعدها البامية
نترك الجميع على نار متوسطة حتى تنضج البامية ثم نقدمها مع الارز الابيض والسلطة
هنا قمت بعمل سلطة الفاصوليا البيضاء والحمص المسلوق لذيذة ورائعة ونزينها بالبقدونس المفروم
اكلتنا اليوم هي البامية مع سلطة الفاصوليا البيضاء والحمص والارز الابيض
وايضا وضعت صورة سفرة غدائنا ليوم الجمعة وتحتوي على الارز البخاري ومعه انواع من السلطات
نبدأ بالبامية:
أولا نغسل البامية وننظفها جيدا ونتركها جانبا
نقوم بفرم 4حبات ثوم مع بصلة متوسطة ونضعهم على النار مع الزيت حتى يصبح لونهما ذهبي
هنا نضيف اللحم المسلوق(غالبا الاخرون يحبون مع البامية اللحم الضاني ولكني الواقع اجدها ثقيلة واستبدل بها اللحم البقري)
نقوم بتقليب اللحم مع البصل والثوم ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم جميعا حتى يتسبكوا ثم نضيف المرقة والبهارات وبعدها البامية
نترك الجميع على نار متوسطة حتى تنضج البامية ثم نقدمها مع الارز الابيض والسلطة
هنا قمت بعمل سلطة الفاصوليا البيضاء والحمص المسلوق لذيذة ورائعة ونزينها بالبقدونس المفروم
**
سفرتنا للغداء
تحتوي على الارز البخاري والباذنجان المقلي المتبل بالفلفل الحار والثوم وسلطة الزبادي بالخيار والسلطة الحارة بالاضافة الى السلطة العادية
هذه السفرة واي سؤال انا بالخدمة
عصير الزبادي المموج
ماشاء الله تبارك الله
بحب الحار كتير
كل الأطباق شهية تسلم يداك
سفرة دائمة ان شاء الله