السلام على أجمل صبايا
اليوم والله على السريع قدرت آخد كام صورة للستيك يلي حضرتها
ما كان عندي قلب آكلها بدون ما صورها وأكتبلكم الوصفة
القصة وما فيها أن جوزي بيحب الستيك عند تشيليز Mushroom – pepper steak
وقررت أن أعملها بالبيت وخليه يدوووووووووووووق 
وطلعت رهيبة وما في أطيب من هيك !!!
أهم سر بعمل الستيك أنو لا تحطيها على الشواية إلا ما تكون حامية جددددددددددددددددددددداً..
MUSHROOM – PEPPER STEAK
المقادير والطريقة
لحمة خاصة بالستيك
فطر طازج
فطر طازج
للنقوع وقبل بليلة أفضل: شوية زيت نباتي، فلفل أسود مجروش طازج، ملح، وارشسترشاير صوص،
لبن زبادي، شوية خل، خردل يلي فيه حب خردل صحيح، إكليل الجبل الأفضل أخضر.
لبن زبادي، شوية خل، خردل يلي فيه حب خردل صحيح، إكليل الجبل الأفضل أخضر.
دقي اللحمة بمطرقة اللحمة بس عشان تطرى وتتشرب النقوع وبعدين انقعيها.
نحمي الشواية يلي على الغاز من فوق ونضع الستيك ونتركها على الجهة الأولى بضعة دقائق وبعدين نقلبها..
كل شخص بيحب درجة الإستواء مختلفة..أنا بحبها well done يعني مستوية ومن دون لون زهري فتركتها حوالي ال8 دقائق.
قطعي الفطر ((المشروم)) وقلبيه بشوية زبدة وزيت على النار وضعي عليهم الملح والفلفل الاسود المجروش
قدمي الستيك وصبي عليها الفطر
عملت جنبها خضار سوتيه وبطاطا ويدجز مشوية بالفرن
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
العفو منكم.. لما صورت كان صحن البطاطا والدنيا كلها طايرة.. ما حدا نطرني لخلص الصور هههههه…
يا رب يكون عجبكم
لا تنسوني من دعاءكم ربي يحفظكم حبيباتي
و أكيد طعم رائع
يسلموا
شهى ورااائع يا سكر يسلموووووووو يا جميل
من جد روووعه
اكيد بدو يطير و عالسريع كمان!!!!!!!
تسلم ايدك يا قمر***
كتبت بواسطة al esraa 
ما شاء الله .. كالعادة شغل مرتب وصور واضحه وشرح وافى ..
و أكيد طعم رائع
يسلموا
و أكيد طعم رائع
يسلموا
الله يسلمك حبيبة قلبي ويخليك ..
هاد بس من ذوقك يا عسل..
مشكورة على المرور العطر يا قمر…
كتبت بواسطة helwa1028 يسلمو هالايدين الحلوين شي بفتح النفس ماشاء الله
الله يخليك يا قمر الشكر لك…
كتبت بواسطة 00شهد الملكة00 طبعا لازم يعجيبنا مدام من ايدين القمر
شهى ورااائع يا سكر يسلموووووووو يا جميل
شهى ورااائع يا سكر يسلموووووووو يا جميل
الله يسلمك يا أطيب عسولة انت..
نورتي يا عسل…
كتبت بواسطة أم فئ وااااااااااو
من جد روووعه
الله يخليلي ام فيء حبيبتي
كتبت بواسطة ragod يعني شو بتتوقعي من طبق لذيذ و من ايد أحلى لبنان؟؟!!!
اكيد بدو يطير و عالسريع كمان!!!!!!!
تسلم ايدك يا قمر***
اكيد بدو يطير و عالسريع كمان!!!!!!!
تسلم ايدك يا قمر***
هههههههه…حبيبة قلبي رغودة يا قمر…
الله يسلمك ويخليك غاليتي….
نورتي الموضوع بردك …
تشهي
روعه تسلم ايدك
يسلم لبنان واهله
كل اكلهم اطيب من هيك ما في
بس انا بحب الكبه بطريقة رهيبه
كل الشكر على المشاوى الذيذة
كل اكلهم اطيب من هيك ما في
بس انا بحب الكبه بطريقة رهيبه
كل الشكر على المشاوى الذيذة