محشو البطاطس المحمص
المقادير:
4 وحدات من البطاطس كبيرة الحجم، نصف كول لبن قليل الدسم،ثلث كوب جبنة كريمة،
نصف كوب جبنة مبشورة،2 ملعقة زعتر بري، نصف ملعقة ملح، ربع م فلفل اسود، ربع كوب بقدونس،
2 شرحة لحم عجل محمر ومقطع قطع صغيرة(مفتفت)
الطريقة:
يوقد الفرن عند 400ْ درجة
يحمص البطاطس داخل الفرن لمدة ساعة حتى يصبح طري
بعد عمل شقوق بالشوكة يترك ليبرد تماما
تقسم كل وحدة الى نصفين ويفرع لب البطاطس فى وعاء
4 وحدات من البطاطس كبيرة الحجم، نصف كول لبن قليل الدسم،ثلث كوب جبنة كريمة،
نصف كوب جبنة مبشورة،2 ملعقة زعتر بري، نصف ملعقة ملح، ربع م فلفل اسود، ربع كوب بقدونس،
2 شرحة لحم عجل محمر ومقطع قطع صغيرة(مفتفت)
الطريقة:
يوقد الفرن عند 400ْ درجة
يحمص البطاطس داخل الفرن لمدة ساعة حتى يصبح طري
بعد عمل شقوق بالشوكة يترك ليبرد تماما
تقسم كل وحدة الى نصفين ويفرع لب البطاطس فى وعاء
(مع ترك ربع بوصة من اللب داخل القشرة لتكون وعاء الحشوة)
يهرس البطاطس ثم يضاف البن وجبنة الكريمة يمزج بخفة
يضاف الجبنة البشورة والزعتر والفلفل والملح ويمزج الخليط
يضاف الجبنة البشورة والزعتر والفلفل والملح ويمزج الخليط
تعبأ البطاطس بالخليط وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة
يخلط البقدونس مع اللحم ويرش على سطح الوحدات
الطبق لأول رد
بس ما في صور
محشي رائع ….
الله يعطيك العافيه أختي …
ماشاء الله عليكى ست بيت معدله
ربنا يحفظك ياغاليه
وفى انتظار الكشرى
وصفة رووعة .. بس ما في صور !!
كتبت بواسطة مدام ماريا 
يسلمو
بس ما في صور
ان شاء الله تكون ظهرت معك
كتبت بواسطة * بريق الامل * ماشاء الله …
محشي رائع ….
الله يعطيك العافيه أختي …
مسكووووووووووووورة
كتبت بواسطة > أم ريما < يسلمو الايادي اللي طبخت
ربي يسلمك من كل بلاء