ريش بقريلشيف الشربينى
المقادير:
الطريقة :
– نتبلالريش ببشر ثمرة طماطم عليها وبصلة وملح وفلفل
– ثم تشوح في طاسه ساخنة علىالنار بها ملعقة من زيت الزيتون وتقلب
– نقطع البطاطس مكعبات وكذلك البطاطابقشرها والجزر والكوسة والفلفل الأخضر
– في طاسه أخري ( أو مكان تشويحالريش ) نضع البطاطس والبطاطا المقطعة مكعبات والجزر والكوسة والفلفل الأخضر والبصلوالثوم وملح وفلفل ونشوحها
– ثم نضع الخضروات في صينية ونضع عليها الريش
– نضع شوية ماء على ألصوص اللي نزل من تشويح الريش ونسيبه يغلي وننزل بيهعلى الريش والخضروات .
– ندخل الصينية الفرن
– وتقدم
منقوول
شكرا يا حبيبتي علي الوصفه الرائعه والنقل الموفق
جزاكي الله خيرا