طريقة عمل السمبوسة بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتن بالف خير وصحة وسعادة
هذه اول مشاركة لي في هذا الركن ارجو ان افيدكن بشئ
طريقة عمل السمبوسة بالصور مع الشيف اسامة

الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح – فلفل أسود – حبهان – جنزبيل – شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي

العجينة :

المقادير :

2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء

الطريقة :

1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي

لا اله الا الله محمد رسول الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم