اولا يغسل اليقطين بالماء ثم يقطع من المنتصف وتزال البذور
ناخذ بذور اليقطين كما سبق ونغسلها بفركها باليد جيدا ثم توضع في مصفاة حوالي 30 دقيقه
يسخن الفرن لدرجة 135 درجه مئويه 275 فهرنهايت
نضع ورق الزبده في صينيه ونوزع عليها البذور وندهنها ب4 م ك الزبده او السمن او زيت
1/2 م ص ملح وثوم و2 م ش صلصة وورشيسترشير
او
4ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 / 2 ملعقة صغيرة من البهارات.
او
حار : 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة شاي فلفل حريف ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الزعتر ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح و 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل
او
الطبيعية : 1 ملعقة صغيرة ملح البحر أو غيرها من الملح ، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
توضع في الفرن لمدة 10 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يجب ان تبقي عينك عليهم ، والتحقق منها وتقليبها كل بضع دقائق
وممكن طريقه اخرى وضعها في ماء مملح لمدة ساعه ثم تصفيتها وتقليبها في م ك زيت او سمن لكل كوب حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترش بالملح حسب الرغبه
ان شاء الله تستفيدوا
دعواتكم
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
والله عندي قرعه كبيره بس اشيل البذور منها بدي احمصها ان شاء اله
