انا يوم الجمعه وعدت ولاد اخواتى اعملهم بيتزا وفطاير بالهودج وسينابون
وطبعا الوصفات من احلى منتدى
بس بقى المشكله مش عارفه اعمل اى عجينه العشر دقايق ولا الذهبيه ولا القطنه
انا عايزه اعمل كميه كبيره يعنى حوالى 3 صوانى بيتزا وصاج سينابون وصاج فطير بالهودج
وهستعمل خميره طازه
معلش هتعبكم يا خبيرات بس انا عايزه اعرف احسن عجينه ايه واعمل كميه اد ايه منها وكمان احط الخميره الطازه ازاى
ولو اتبقى عجينه ينفع اشلها فى الفريزر
وكمان ياريت الكميه بالاكواب عشان مش عندى ميزان
ياريت متنسونيش الاولاد معتمدين على يوم الجمعه ومستنينه من النهارده
وربنا يخليكوا ليا
انا عندي عجينه خياليه بيضاء ومضبوطه 100%
بس ماعرفت وش الخميره الطازه؟
الخميره الطازه اللى هى الفريش مش الخميره الحبيبات
يارب تكونى عرفتيها
لان لها مذاق جميل وعجينة خفيفة جدا
والجميل فى هذه العجينة انك تقدرى تشكيل فيها ممكن تكون بيتزا وممكن تأكل مثل الخبز
العادى وممكن تحشى شوكولاة او جبنة او لحمة مفرومة
وهذا هو الرابط