وكل عام وانتم بخير
عندي استفسار هلا الفرك هو بيستخدم في الكنافة العربية في غزة بعرف طريقتو وعملتها وطلعت كثير مظبوطة
طيب الكنافة الناعمة اللي لونها اصفر تاعت الكنافة النابلسية عبارة عن شو؟ هل هي الكنافة الشعر بس بيطحنوها ؟ مع انو كنافة الشعر بيضاء
الرجاء تجاوبوني بالاخص بنات الضفة ونابلس نفسي في النابلسية ومش موجودة الكنافة الناعمة في الامارات
الكنافه الناعمه هى الخشنه وبتصير صفرا حسب نوع السمن
تفرك الكنافه بالسمنه وهى على الغاز بتعرفى طريقه الفرك يعنى بايديك بتظلى تفركى الكنافه
وهيك بتصير ناعمه كل ما فركتيها كل ما نعمت وطى الغاز وافركى مش عارفه هل وضحت الصوره
شفت سؤالكِ حاولت أرد لكن النت بطئيييييي
أم ماهر ماقصرت الله يسعدها
وعمومًا الكنافة تشتريها خشنة وتفرميها ناعم في محضرة الطعام
وممكن تفركيها بيدكِ مثل ماذكرت أم ماهر
هنا طرق لمبدعات لكــِ
✿* حلى متميز*✿كنافه بالجبنه النابلسيه هديتي لكن
شعار♥حلى متميز♥كنافة نابلسية خطوة خطوة صور تفضلو
شعار♥حلى متميز♥ الكنافة النابلسيه خطوة خطوة بالصورمن مطبخي
●•°حلى متميز°•● الكنافة الصداقة قصدي الكنافة النابلسية هههه
جربت اني اطحن الكنافة الخشنة ما ظبط معي
شفت كثير على اليوتيوب بيحكوا ان الكنافة الناعمه غير الخشنة
بالتوفيق اختى
شكرا عفواك جزاك الله كل خير
واللون عبارة عن صبغة تضاف وقت الفرك او مع السمنة
وننتظر الكنافة الناعمة من تحت دياتك
على فكرة انا بحبها خشنة
يعني لو عملتي ابعتي لي صحن
منورة يا لولو
اللون البرتقالى وقت عمل الكنافه وفردها بالصينيه نرش اللون مع السمنه وندهنه مزبوط ونفرد عليها الكنافه المفروكه
ام ماهر الصبغة صفراء بتكون مع السمنةوقت الفرك او بيحطوها وقت العجن مثل ما حكت وعود الخير وشفت كثير فيديوهات عنها على اليوتيوب
وكمان بيحطو صبعة برتقالية
انا الكنافه التى تصلنى من نابلس بكون لونها اصفر اكثر من الكنافه التى تباع بالاردن والسبب السمنه
ليس الصبغه لانه لو صبغه كان ببين على ايدى وانا بفركه
اللون البرتقالى يوضع عند صف الكنافه فى الصينيه يعنى تدهن الصينيه بالسمن والصبغه وبتكون بودره
امل ان يكون الامر وضح