المقادير:
٧كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ كوب ماء, دافىء
١⁄٤ كوب زيت
١ قطعة خميرة, ما يعادل حجم ليمونة متوسطة
١⁄٤ ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
1.نضع فى الخلاط الماء و 2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح والحليب، نضربهم لمدة 5 دقائق على سرعة عالية.
٢. نضع الخليط فى إناء العجن ويترك لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
٣. بعد ان يتضاعف حجم الخليط نضيف الزيت والدقيق الباقي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونة تصلح للتشكيل.
٤. نشكلها حسب الرغبة ويمكن استخدامها كعجينة بيتزا او كعجينة فطائر مختلفة.
٢. نضع الخليط فى إناء العجن ويترك لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
٣. بعد ان يتضاعف حجم الخليط نضيف الزيت والدقيق الباقي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونة تصلح للتشكيل.
٤. نشكلها حسب الرغبة ويمكن استخدامها كعجينة بيتزا او كعجينة فطائر مختلفة.
اقتراح:
تخبز في فرن حرارته متوسطه ولا تترك لوقت طويل حتى لا تنشف.
وبالهنا والعافية
__________________
السلام عليكم
على حسب علمي هذه طريقة عجينة الـ 10 دقائق
مجربتها وعجبتني
سلمت ايدياتك أختي
يسلمووووو..
والله يعطيك الف عاافيه..
تسلمي على هالوصفة رح تنفع ف رمضان صياهكم مقبول 