اليوم اخواتي بقدم لكم ان شاء الله عصيده التمر
هديه بسيطه للغاليه سوسن
بعرف انها اتأخرت كتيررررررررررررررر لكن الفترة الماضيه مثل ما بعضكم بيعرف ان جهاز الكمبيوتر عندى عطلان و كمان كان عندى ظروف
انا ما بقدر اتأخر على حلى سوسن بالمنتدى ربنا يبارك لها بابراهيم ويحفظه هو وجنى و يفرحها بيهم يارب
الف مبروك سوسن
بصراحه عصيده التمر ممتازة جدا في فتره النفاس و مع الرضاعه و للى ما بيتبع حميه يعني الى بيعمل رجيم ما يدخل
انا ما بقدر اتأخر على حلى سوسن بالمنتدى ربنا يبارك لها بابراهيم ويحفظه هو وجنى و يفرحها بيهم يارب
الف مبروك سوسن
بصراحه عصيده التمر ممتازة جدا في فتره النفاس و مع الرضاعه و للى ما بيتبع حميه يعني الى بيعمل رجيم ما يدخل
هناك عده طرق للعصيده و بتختلف من دوله لاخرى في اعدادها و ايضا مسميتها
انا اليوم ان شاء الله راح ققدمها لكم بطريقتي
حكيت كتيرها البنت خالينا نشوف الطريقة
انا اليوم ان شاء الله راح ققدمها لكم بطريقتي
حكيت كتيرها البنت خالينا نشوف الطريقة
عصيده التمــر
المقادير
2 كوب تمر منزوع النوى
حوالى 3 اكوب ماء
1/2 1 كو طحين "دقيق"
2ملاعق طعام عسل نحل
دارسين" قرفه"
زنجبيل
ماء ورد* اضافه ممكن الاستغناء عنها *
حوالى 3 اكوب ماء
1/2 1 كو طحين "دقيق"
2ملاعق طعام عسل نحل
دارسين" قرفه"
زنجبيل
ماء ورد* اضافه ممكن الاستغناء عنها *
الطريقة
نأتي بالتمر و نضع عليه 2 كوب ماء ساخن و نتركه من ساعه الى ساعتين حتى يسهل هرسه نتركه جانبا
باقي كوب ماء صحيح نتركه الحين ققلكم نعمل ايه فيه
باقي كوب ماء صحيح نتركه الحين ققلكم نعمل ايه فيه
نأتي بالطحين و نضعه بمقلاه غير قابله للصق" تيفال" ونقم بتحميص الدقيق على نار هادئه جدا مع التقليب باستمرا * احذرى حتى ما يحترق * و لو وجدتى تكتلات بالدقيق ما تخافي لانه راح ننخله
بعد تحميص الدقيق ننخله بواسطه المنخل
و بعد ذلك نأتي بالتمر المنقوع بالماء و نقوم بهرسه
حتي يصير ناعم جدا مثل البيوريه
نحضر القدر ونضع بداخله التمر المهرس و نضيف اليه كوب ماء اخر
نضيف عليه الزنجبيل و القرفه و ماء الوردو للي يحب نكهه الهيل يشيل ماء الورد و يضع مكانه ملعقه هيل مطحون
* ملاحظه عند اضافه الهيل ما تقومي باضافه ماء الورد ابدا *
* ملاحظه عند اضافه الهيل ما تقومي باضافه ماء الورد ابدا *
نضع حوالى 2 ملاعق طعام عسل نحل و ممكن استبدالها بالسكر وممكن الاستغناء عنها لو ما بتحبي الطعم حلو و انا اضفتها حتى اعطي توازن للطعم بعد اضافه الطحين
نحضر الطحين المحمص و المنخول و نقوم باضافته تدريجيا مع التقليب حتي الحصول على القوام المناسب
نحضر الطحين المحمص و المنخول و نقوم باضافته تدريجيا مع التقليب حتي الحصول على القوام المناسب
*للامانه *انا ما اضفت الطحين كله حاولى تكون مثل خليط الكيك و اثقل شويه لان هي بعد ما بتبرد بتتماسك
بعد ذالك نقوم بتقليبها ووضع الصاجه الخاصه بالارز و قومي بتهدائه النار عليها حتى ما تحترق و تشيط
ومن وقت لاخر قومي بتقليبها انا و ضعتهاحوالى 20 دقيقه الى 25 دقيقه تقريبا
بعد الآنتهاء من اعداد العصيده ناتي بطبق التقديم بالامكان وضعها بعدت اطباق صغيرة او و ضعها بصحن
واحد كبير و اضفت عليها حوالى 2 و نصف ملاعق كبار زبده ممكن اضافه السمن العربي لكن انا اشوف انها اخف مع الذبده
وقمت برش حوالى ملعقه كبيره من القرفه على وجه العصيده و بامكانك ايضا رش قليل من الهيل المطحون على الوجه لو ما اضافتي ماء الورد
بعد الآنتهاء من اعداد العصيده ناتي بطبق التقديم بالامكان وضعها بعدت اطباق صغيرة او و ضعها بصحن
واحد كبير و اضفت عليها حوالى 2 و نصف ملاعق كبار زبده ممكن اضافه السمن العربي لكن انا اشوف انها اخف مع الذبده
وقمت برش حوالى ملعقه كبيره من القرفه على وجه العصيده و بامكانك ايضا رش قليل من الهيل المطحون على الوجه لو ما اضافتي ماء الورد
اتمنى انها تعجبك سوسن
و يارب تكون طريقتي بالعصيده اعجبتكم يا صبايا
ما شاء الله .. تبارك الرحمن
ما شاء الله عليكي يا mariam
عصيدة في غاية الروعة
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية يا رب
و هنيئا للدكتورة سوسن
ما شاء الله عليكي يا mariam
عصيدة في غاية الروعة
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية يا رب
و هنيئا للدكتورة سوسن
ماشاءالله عليكي يا قمر
عصيدة بتاخد العقل
وطريقتها حلوه كتير
بعدين مفيده لأقصى الحدود
تسلملي هالاياادي ويعطيك الف الف عافيه يا قمر
عصيدة بتاخد العقل
وطريقتها حلوه كتير
بعدين مفيده لأقصى الحدود
تسلملي هالاياادي ويعطيك الف الف عافيه يا قمر
ام مريم يا عسل صافي
مش لاقيه كلام اشكرك فيه
الله يجزيكي كل الخير
وصفه راااااااااااائعه…اول مره اتعرف على عصيده التمر
شكلها لذيذه جدا
للتطبيق في اسرع وقت
الله يخليلك مريوم و يبارك فيها و يجعلها من عباده الصالحين البارين
وللمره العاشره الحمدالله على سلامة الدكتوره سوسن ومبارك ابراهيم
تسلم ايدك ياااعسل
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ما شاء الله .. تبارك الرحمن
ما شاء الله عليك
تسلم ايدك
ما شاء الله عليك
تسلم ايدك
عصيدة زكية
البعض بيسويها بالدقيق البر
تسلم يدك
الف مبروك للدكتورة سوسن ويتربى ف عزك
بسم الله عليك و الله كثير
طيبة ومن مكوناتها مفيدة للمراة النافس
يسلمو اديك و الف عافية
على قلوبكم
بسم الله عليك و الله كثير
طيبة ومن مكوناتها مفيدة للمراة النافس
يسلمو اديك و الف عافية
على قلوبكم