امبارح عملت عيش السرايا علشان نتحلى بعد الافطار و تذكرتكم فخدوا و صحتين
المقادير:
12 قطعة توست ابيض منزوع الاطراف
2 و 12 كوب سكر بني
2 كوب ماء
3 كوب حليب
3 ملاعق كيرة نشا
1 علبة قشطة
فستق حلبي خشن للزينة
الطريقة:
حمصي التوست بحيث يصير لونه ذهبي بس.
ضعي السكر البني و الماء على حتى يغلوا 2دقيقة.
صفي الخبز في صينية متوسطة بحيث يكون طبقتين فوق بعض ثم صبي عليه القـطر الحار
اتركيه يتشرب و حاولي هرسه بشوكة بحيث يصير طري مثل العجينة.
اخلطي الحليب و النشا و اغليهم على نار وسط مع التحريك .ارفعيه عن النار
اضيفي القشطة و اخلطي ثم صبيه فوق الخبز و سوي سطحه و زينيه بالفستق و الزبيب دعيه يبرد في الثلاجة و قدميه…………صحة و هنا
لكن عندي سؤال ..ايش هو السكر البني..؟؟
لكن هذه الطريقه غريبه لازم اجربها……
تسلم ايديك والله يعطيك الف عافيه……
شكرا اختي المها و بالنسبة للسكر البني فكل ما اعرفه انه سكر لكن لونه بني يستخدم في اعدادـالحلويات اكيد بتلاقيه في السوبر ماركت و خصوصا الكبير منهم
حبيبتي ام وديمه صحتين و هنا و هدا بعض مما لديكم…..ازا عملتيها ردي لي خبر-………….اتفقنا
تكرم عينك يا احلى روونة اي هو انت عندي بطبق عيش سرايا اي كل حلو المنتدى على حسابك و تحت امرك و اعتبريه صار عندك………..صحتين