بس صدقونى عجييييييييييبه
يا الله بسم الله نبدى
المقادير: كوبين عيش+شدتين شبنت +كوب فستق مطحون خشن+زعفران+قطع لحم+بصله مفرومه+ثوم مدقوق+كركم و فلفل اسود و ملح و بهار مشكل و الزعفران+ كوب ماى حار
الطريقه:**يحمس البصل وع قطع اللحم و الثوم و البهارات و الكركم و الملح و الفلفل الاسود و الزعفران،ثم نضيف كوب ماى حار و نغطى الجدر و نتركه على نار هاديه لحد ما يستور اللحم و ينشف الماى و يصر مثل الصلصه مع اللحم
**يسلق العيش مع ملح 4 دقايق ثم نضيف الشبنت المفروم و الفستق و الزعفران ثم نشخل العيش و يكون مستوى ثلاث ارباع سوى
**نحضر الجدر و نضيف نص كميه العيش ثم اللحم ثم باقى العيش ثم نرش العيش بالصلصه مالت اللحم و نغطى الجدر و نتركه على نار هادئه حتى يترسى العيش و يستوى….
بالعاااااااااااافيه
تــســـلم الايــــــــــاااااي يالغلا .
لكـ من مـــــ90ـشاعرركل الحب والــــــــود..
وتسلم الافكار
