المقادير
1/2 كلغ من الشمار مقطع مكعبات صغيرة
2 كلغ من السلق مقطع صغير
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مهروس
كبدة دجاج مقطعة قطع صغيرة
5حبات بيض
جبن
زيت
ملح وفلفل اسود وحبة الحلاة مطحونة
1/2 كلغ من الشمار مقطع مكعبات صغيرة
2 كلغ من السلق مقطع صغير
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مهروس
كبدة دجاج مقطعة قطع صغيرة
5حبات بيض
جبن
زيت
ملح وفلفل اسود وحبة الحلاة مطحونة
الطريقة
1-يحمص البصل والثوم في الزيت حتي يذبل نضيف الشمار يتحمص حتي يذبل
2- نضيف الكبدة والسلق نتركها على نار هادئة حتي تذبل ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وحبة الحلاوة
3- في صحن غامق نضع الخليط ونضيف البيض والجبن ونخلط جيدا
4- ندهن قالب الفرن بالزيت نسكب الخليط ونرتبه جيدا وندخله الفرن حتي يتحمر
وشهية صحية
1-يحمص البصل والثوم في الزيت حتي يذبل نضيف الشمار يتحمص حتي يذبل
2- نضيف الكبدة والسلق نتركها على نار هادئة حتي تذبل ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وحبة الحلاوة
3- في صحن غامق نضع الخليط ونضيف البيض والجبن ونخلط جيدا
4- ندهن قالب الفرن بالزيت نسكب الخليط ونرتبه جيدا وندخله الفرن حتي يتحمر
وشهية صحية
انا انتظر الردود والاستفسارات
ياحلوين انا انتظر رد
بس اختي ما عرفت الشمار ؟ احنا في السودان بنقول للشبت الاخضر شمار
فهل هو المقصود ؟
يديك العافية غاليتي
كتبت بواسطة um alhelween 
باين عليها لذيذة لاني بحب السلق
بس اختي ما عرفت الشمار ؟ احنا في السودان بنقول للشبت الاخضر شمار
فهل هو المقصود ؟
يديك العافية غاليتي
بس اختي ما عرفت الشمار ؟ احنا في السودان بنقول للشبت الاخضر شمار
فهل هو المقصود ؟
يديك العافية غاليتي
هذا هو المقصود احنا في الجزائر بنسميه البسباس ولهذا اخطات في الصيغة
