فطائر قرون الفليفلة المحشية لحمة و جبنة
بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
غالياتي : عضوات و زائرات لك الغاليات
حياكم المولى من جديد في مطبخي , تفضلوا معي و رافقوني في تحضير هذه الفطائر الرائعة اللذيذة ذات الطعم الشهي و التقديم المميز :
نختار قرون من الفليفلة الخضراء من النوع المسمى قرون الغزال و نختارها بحيث يكون شكلها مائل وخالي من التجاعيد و التضاريس و يفضل أن يكون الساعد مازال موجودآ لأجل التقديم فيما بعد
و يمكن اختيارها من النوع الحار , إذا كنتم من محبي الحار
نغسل القرون جيدآ و نشقها طوليآ و نفرغ البذور , ثم ننتظر حتى تجف القرون
نضعها في وعاء على النار و نضع بأسفل الوعاء القليل من الزيت و نقلب باستمرار حتى تذبل ( و يجب الحذر في هذه المرحلة , بسبب تناثر الزيت بشكل رذاذ , يمكن وضع الصينية بالفرن بدلآ من الغاز )
و هاهي قرون الفليفلة بعد أن ذبلت
نكون قد حضرنا الحشوة , و هي عبارة عن لحمة مفرومة , تم تقليبها على النار مع القليل من الزيت مع ملح و كمون و رشة بهار من المتواجد لديك لتطييب الطعام , و يمكن أن تقلي مع اللحمة بصلة مفرومة ناعمة ( حسب رغبتك , أنا لم أستخدم البصل )
و بعد نضوج اللحمة , بشرت كمية مناسبة من جبن القشقوان و وضعتها فوق اللحمة بعد أن بردت اللحمة و قلبت جيدآ ( يمكنك الإستغناء عن الجبنة إن رغبت , الأمر عائد لذوقك )
نحشو قرون الفليلفة
ثم نحضر العجينة ( أنا حضرت عجينة العشر دقائق فهي المستخدمة عندي ) , نفردها بشكل طولي و نقص العجينة بشكل شرائط طولية .
نلف قرون الفليفلة بالشرائط كما نشاهد
ندهن الوجه بصفار بيضة
و ندخلها الفرن لتنضج
و تقدم بهذا الشكل الجميل
لذيييييذة جدآ و راااااائعة
.
و هذه صورة من الداخل
أتمنى أنها قد أعجبتكم
دمتم في
الطبق تم لطشه
واللي نفسها فيه
خلو ايثار تعمل لكم طبق تاني
يسلموا عسولة
بالعافية
تسلم إيدك يارب
شكلها يشهي والظاهر ان طعمها أشهى
هو مافيش واحدة بقيت وحدانية حتى أتونِس بيها 
بسم الله ما شاء الله
شكلها يجنن يا اثورتي
باذن الله اطبقها لان شكلها دمار شامل 🙂
Sent from my GT-P5100 using منتديات لكي mobile app
مبدعة ياغالية
تسلم يديكِ يارب
مشهيةكثيييييييييير
تسلم الايادي الحلوة يا غالية